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2017巴西COE的“葡萄乾工藝”咖啡打破了優質價格紀錄

咖啡比賽新聞

2017巴西COE的“葡萄乾工藝”咖啡打破了優質價格紀錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自巴西的葡萄乾工藝咖啡打破了優質價格紀錄，爲$ 126 /磅 2017年11月29日巴西杯卓越咖啡來自巴西的實驗黃波旁咖啡以每磅126.10美元的價格獲得了卓越杯綠色咖啡拍賣會期間出售的任何咖啡的最

2017-12-06 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡豆烘乾工藝污泥烘乾機的工藝咖啡生豆處理法咖啡的儲蓄方法

咖啡處理法

咖啡豆烘乾工藝污泥烘乾機的工藝咖啡生豆處理法咖啡的儲蓄方法

1、生豆：炒制前的生咖啡豆只是爲了方便轉運，無須特殊的包裝條件，視各生產區的不同而定，出於經濟實用考慮，一般採用60公斤麻袋包裝，待到達目的地後再進一步深加工。當然，也會有一些與衆不同的包裝，如牙買加藍山就是以70公斤的木桶包裝。 2、熟豆：

2016-07-16 咖啡處理法我要分享

生豆處理法：典型風乾工藝印度季風咖啡處理法，印度咖啡小歷史

生豆

生豆處理法：典型風乾工藝印度季風咖啡處理法，印度咖啡小歷史

印度季風馬拉巴咖啡之前的一篇講述關於咖啡種類分支歷史的推送當中：驚呆全世界90%+的咖啡居然都起源於同一棵咖啡樹！說到過咖啡最早起源於埃塞，阿拉伯商人將其帶到也門，再然後千年以後，由於一個傳說中的愛情故事，也門女子冒死將咖啡種子送給了印度王子

2017-11-05 生豆我要分享

什麼是季風咖啡？

咖啡豆

什麼是季風咖啡？

季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。

2014-06-14 咖啡豆我要分享

精品咖啡學什麼是季風咖啡

咖啡知識

精品咖啡學什麼是季風咖啡

季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2014-10-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡知識什麼是季風咖啡？

咖啡知識

精品咖啡知識什麼是季風咖啡？

季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2014-12-29 咖啡知識我要分享

花式咖啡的咖啡學什麼是季風咖啡？

咖啡知識

花式咖啡的咖啡學什麼是季風咖啡？

季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2015-03-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡常識季風咖啡的概念

咖啡知識

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季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2015-05-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是季風咖啡？

咖啡知識

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季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2014-12-17 咖啡知識我要分享

什麼是季風咖啡？精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖啡豆之間，以致其

2015-01-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡常識什麼是季風咖啡？

精品咖啡學

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什麼是季風咖啡? 季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

什麼是季風咖啡？咖啡迷必知的咖啡基礎

精品咖啡學

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什麼是季風咖啡? 季風咖啡 (雨季馬拉巴) 是一種來自於印度南部應用典型風乾工藝加工的獨一無二的咖啡，特意存儲在開放的倉庫裏暴露在季風中，以達到提高黏度降低酸度的目的。季風咖啡被存儲在特殊倉庫中直到季風到達，通風結構的設計使得潮溼的季風流通於咖

2015-09-23 精品咖啡學我要分享

印度季風咖啡季風咖啡豆的特點咖啡豆處理季風咖啡豆處理方式

精品咖啡豆

印度季風咖啡季風咖啡豆的特點咖啡豆處理季風咖啡豆處理方式

印度是亞洲最早種植咖啡的國家，其咖啡豆也受到很多咖啡愛好者的喜好，因爲典型的熱帶季風氣候，印度咖啡豆加工的方式通常被稱作季風（monsooning）過程。那什麼纔是季風（monsooning）過程？季風咖啡豆是什麼呢？季風咖啡是印度南部應用典型風乾工藝加工

2019-09-26 精品咖啡豆我要分享

印度的季風咖啡師什麼？印度季風咖啡的風味特點有哪些？

咖啡種類

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2018-09-05 咖啡種類我要分享

獨一無二季風咖啡的獨特工藝

咖啡豆

獨一無二季風咖啡的獨特工藝

地處亞熱帶季風氣候帶的祖國東南部地區，富來高咖啡深知季風氣候對咖啡豆生產與保存的影響。

2014-07-07 咖啡豆我要分享

陳年咖啡和季風咖啡的區別

咖啡種類

陳年咖啡和季風咖啡的區別

都知道咖啡豆是要新鮮的纔好，但其實也是有一些處理法是會將咖啡生豆放置一段時間纔拿出來，比如說印尼的陳年處理法和印度的季風處理法。不過，雖然都是陳年豆，但是也是有着很大的差別的呢，現在就來了解一下這兩種處理法有啥區別吧~ 【處理法對比】【陳

2018-08-30 咖啡種類我要分享

陳年曼特寧|爲什麼叫陳年曼特寧前街衝煮建議

陳年曼特寧

陳年曼特寧|爲什麼叫陳年曼特寧前街衝煮建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼是全球最大的羣島國家，18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直至近代成爲產量位列全球前五大的咖啡生產國，主要產區位在蘇門答臘、爪哇與蘇拉維西三個島上。蘇門

2018-05-04 陳年曼特寧我要分享

印度咖啡豆哪個牌子好_印度季風咖啡是什麼？印度季風咖啡好喝嗎

亞洲精品咖啡莊園

印度咖啡豆哪個牌子好_印度季風咖啡是什麼？印度季風咖啡好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）季風咖啡是一種經過特殊加工方式而製成的咖啡。印度半島上的咖啡種植起因於他們的殖民者英國人，早在17世紀和18世紀早期，英國人並不像現在這樣嗜茶，他們嗜好的是咖啡。在水土氣

2018-09-13 亞洲精品咖啡莊園我要分享

什麼是蜜處理咖啡豆咖啡豆蜜處理過程烘焙蜜處理咖啡味道特點

精品咖啡豆

什麼是蜜處理咖啡豆咖啡豆蜜處理過程烘焙蜜處理咖啡味道特點

咖啡豆處理法介紹：製漿天然或半乾工藝涉及去除咖啡果的不同部分 - 它介於溼加工和幹加工之間。最近，這些不同的水平分別被稱爲黑蜂蜜，紅蜂蜜和黃蜂蜜 - 更多的咖啡果留在外面導致更多的焦糖和更深的顏色。相反，較少的咖啡櫻桃意味着較少的甜味和較淺的顏

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

印度季風咖啡豆風味特徵_印度有什麼咖啡_印度咖啡豆價格貴嗎

亞洲精品咖啡莊園

印度季風咖啡豆風味特徵_印度有什麼咖啡_印度咖啡豆價格貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度咖啡之所以受到咖啡愛好者的喜愛，這有幾種原因，但最重要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風（monsooning）過程。季風咖啡（雨季馬拉巴）是一種來自

2018-08-29 亞洲精品咖啡莊園我要分享

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