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她用兩年時間開了這家咖啡館

咖啡資訊

她用兩年時間開了這家咖啡館

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店初識這個穿衣風格偏街頭文化，愛玩滑板，一頭小辮的女孩，誰都猜不到這副桀驁不馴的外表下竟藏着這樣一顆堅韌柔和的心。她就是這家有時咖啡館的主人，陳成。她用兩年時間開了這家咖啡館

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

武漢|一間開在社區內的家庭式咖啡館

武漢

武漢|一間開在社區內的家庭式咖啡館

一間開在社區內的家庭式咖啡館，和其名字一樣，如同兀自開放的雛菊，深幽而低調，若不是住在社區內的住戶一般人很難發現它。通透的落地窗，讓陽光毫無保留地傾瀉而入，而黑膠唱片、手作復古小飾品、綠植等等，讓這家店安靜得剛剛好。沐浴在陽光中窩在這裏

2017-05-09 武漢我要分享

咖啡樹種植需要什麼條件？多長時間開花結果？咖啡樹長什麼樣？

精品咖啡豆

咖啡樹種植需要什麼條件？多長時間開花結果？咖啡樹長什麼樣？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹種植需要什麼條件？多長時間開花結果？咖啡爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。野生的咖啡樹可以

2018-06-29 精品咖啡豆我要分享

午睡咖啡館一間間開韓國「快速療愈」產業發展迅速

咖啡資訊

午睡咖啡館一間間開韓國「快速療愈」產業發展迅速

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你知道韓國上班族午休時間都到哪去了嗎？隨着一間間午睡咖啡館如雨後春筍般冒出，韓國整體快速療愈產業也開始飛速成長，希望讓身心俱疲的上班族可以好好紓壓，充飽電再出發。 post title 圖爲韓國

2017-10-03 咖啡資訊我要分享

臺灣澎湖第一間開業咖啡廳今年60歲

臺灣

臺灣澎湖第一間開業咖啡廳今年60歲

▲Since 1957巴里園店門口的玻璃窗直接就告訴你它的歲數有多大了。（圖／記者鄧至傑攝）大中小星巴克澎湖店開業首日創下驚人的營業額紀錄，儘管其周邊產品是造成高營業額的主要來源，然而星巴克咖啡這個來自於美國的品牌深植人心也是不爭的事實。據資料

2017-04-11 臺灣我要分享

巴拿馬詹森莊園水洗瑰夏好喝還是翡翠莊園水洗瑰夏好喝？

精品咖啡豆

巴拿馬詹森莊園水洗瑰夏好喝還是翡翠莊園水洗瑰夏好喝？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha爲之瘋狂！又稱其爲咖啡界的香檳。2013年巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

中央銀行元素的星巴克

咖啡資訊

中央銀行元素的星巴克

The Bank 概念店阿姆斯特丹銀行是世界上最早的中央銀行的起源，星巴克的荷蘭籍概念店設計總監Liz Muller則把荷蘭人引以爲傲的中央銀行元素引入了咖啡店面的設計當中。在這個空間開闊，面積達4,500平方尺的咖啡店，式樣仿照阿姆斯特丹銀行建造，店門使用了

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學咖啡拉花4種圖形制作實例

咖啡拉花

精品咖啡學咖啡拉花4種圖形制作實例

1. 旋轉花(1) 將奶泡直接由高向低注入7分滿的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中間開始畫圈，形成旋轉花形。(3) 用針狀物劃出米字形。 2. 桃心製作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 將奶泡衝入杯中間。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 將

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花4種圖形制作實例

咖啡知識

咖啡拉花4種圖形制作實例

1. 旋轉花(1) 將奶泡直接由高向低注入7分滿的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中間開始畫圈，形成旋轉花形。(3) 用針狀物劃出米字形。 2. 桃心製作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 將奶泡衝入杯中間。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 將

2015-04-22 咖啡知識我要分享

日本將開通“咖啡列車”

咖啡行業

日本將開通“咖啡列車”

JR東日本仙台分公司宣佈將於2015年開始，在磐越西線的郡山至會津若松之間開通帶咖啡店的列車。這趟奔馳的咖啡店被愛稱爲FruiTea，是福島縣盛產的水果(Fruit)與咖啡店中提供的茶(Tea)的組合詞。 2節車廂共可載客36人，車內的咖啡店將提供使用福島產的葡萄與

2016-05-04 咖啡行業我要分享

咖啡列車即將在日本開通

咖啡資訊

咖啡列車即將在日本開通

JR東日本仙台分公司宣佈將於2015年開始，在磐越西線的郡山至會津若松之間開通帶咖啡店的列車。這趟奔馳的咖啡店被愛稱爲FruiTea，是福島縣盛產的水果(Fruit)與咖啡店中提供的茶(Tea)的組合詞。 2節車廂共可載客36人，車內的咖啡店將提供使用福島產的葡萄與

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

源自日本的手衝方法松屋法

咖啡知識

源自日本的手衝方法松屋法

松屋法松屋法同樣也是來源於日本，當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑，離粉面約 30cm，從中間開始注水，直到咖啡液開始滴落，再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼，蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後，開始均勻

2016-06-01 咖啡知識我要分享

松屋法同樣也是來源於日本手衝方法

咖啡知識

松屋法同樣也是來源於日本手衝方法

松屋法松屋法同樣也是來源於日本，當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑，離粉面約 30cm，從中間開始注水，直到咖啡液開始滴落，再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼，蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後，開始均勻

2016-06-07 咖啡知識我要分享

松屋法松屋法來源於日本手衝方法日本手衝方式

咖啡知識

松屋法松屋法來源於日本手衝方法日本手衝方式

松屋法松屋法同樣也是來源於日本，當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑，離粉面約 30cm，從中間開始注水，直到咖啡液開始滴落，再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼，蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後，開始均勻

2016-06-14 咖啡知識我要分享

松屋法手衝方法單品咖啡器具精品咖啡日式手衝

咖啡小知識

松屋法手衝方法單品咖啡器具精品咖啡日式手衝

松屋法松屋法同樣也是來源於日本，當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑，離粉面約 30cm，從中間開始注水，直到咖啡液開始滴落，再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼，蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後，開始均勻

2016-07-09 咖啡小知識我要分享

星巴克全新概念門店 Espresso Shot提供高效服務意式咖啡豆拼配

咖啡館

星巴克全新概念門店 Espresso Shot提供高效服務意式咖啡豆拼配

在紐約證交所對面，一家全新星巴克概念店剛剛開業。它以木料鑲拼成天花板、牆面，店內不設座位，看起來像一間開放式廚房，而事實上在這裏買咖啡的人也的確不需要坐下來：他們多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企業中高層，來星巴克也是買了就走，所以與其提

2016-07-18 咖啡館我要分享

無關咖啡

廣州

無關咖啡

無關咖啡是一間私密度很高的精品咖啡館，但因爲身在巷子中，所以第一次去難免會迷路。小店在一棟別墅的庭院內，以一個貨櫃設計成一間開揚又文藝氣十足的小店，而店前則是獨立的私家庭院，果樹婆娑。在這樣無可挑剔的環境，喝一杯咖啡，實在令人愜意。從日

2017-02-15 廣州我要分享

開業半年咖啡店遇竊　賊人搬走收銀機電腦

咖啡資訊

開業半年咖啡店遇竊　賊人搬走收銀機電腦

警員在店內調查，大門其中一塊玻璃窗遭撬開。（曾志恆攝）發生爆竊案的咖啡店。（曾志恆攝）警員在遇竊咖啡店內調查。（曾志恆攝）大門寫有店內裝有閉電視。（曾志恆攝）西環發生爆竊案，現場位於高街46號地下一間開業半年咖啡店，早上7時52分，職員返回

2017-04-17 咖啡資訊我要分享

日本福岡市咖啡店推出“螢火蟲與夜咖啡”活動

咖啡資訊

日本福岡市咖啡店推出“螢火蟲與夜咖啡”活動

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《朝日新聞》網站報道，在日本福岡縣豐前市的巖屋、合河地區每年都會觀賞到螢火蟲飛舞的浪漫夜景，因此有5家咖啡店決定將從本月26日開始到6月18日期間開展螢火蟲與夜咖啡活動。爲配合大家觀賞螢火蟲

2017-05-18 咖啡資訊我要分享

星巴克開啓全新概念門店 Espresso Shot

咖啡資訊

星巴克開啓全新概念門店 Espresso Shot

在紐約證交所對面，一家全新星巴克概念店剛剛開業。它以木料鑲拼成天花板、牆面，店內不設座位，看起來像一間開放式廚房，而事實上在這裏買咖啡的人也的確不需要坐下來：他們多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企業中高層，來星巴克也是買了就走，所以與其提

2015-07-04 咖啡資訊我要分享

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