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2017 年度咖啡調查丨咖啡館主調查數據公開

咖啡行業

2017 年度咖啡調查丨咖啡館主調查數據公開

2016-2017咖啡沙龍全國咖啡館普查結果已出爐，無論你是咖啡館主、咖啡師或者咖啡愛好者，想了解咖啡行業的現狀與未來發展趨勢，就別錯過了本次的數據統計結果了。有趣的問題與數據也許會讓你對咖啡行業有新的評估與經營理念哦~ 2016-2017全國咖啡館主調查順

2017-04-26 咖啡行業我要分享

國內首家博物館主題咖啡館來啦

咖啡館經營

國內首家博物館主題咖啡館來啦

Zen caf是國內首家博物館主題咖啡館。面積不算大，但是卻能讓你在第一眼就愛上它舒適的環境。歐洲新藝術運動手工藝術瓷磚裝飾的壁爐，四周圍坐着沙發，坐在一面的陽光露臺上，一轉頭就能欣賞到世界頂級博物館經典收藏及文字資料。 Zen caf還特別研製了以設計

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

你眼中的咖啡師，烘焙師，咖啡館主其實是這樣的....

咖啡行業

你眼中的咖啡師，烘焙師，咖啡館主其實是這樣的....

咖啡師，連這份職業的名字都帶着香氣和溫暖。黑色制服袖口高高挽起的幹練模樣，萃

2018-10-30 咖啡行業我要分享

Jennifer's Cafe咖啡館

咖啡館經營

Jennifer's Cafe咖啡館

這家咖啡館08年的時候我就來坐過，那時工作不忙，常來和朋友小聚，館主是個女的，因經營妥當，還開了分店。我之間曾提到過，獨立咖啡館館主的氣質和能否能親自給客人服務決定了咖啡館能否真正彰顯出個性和迎來回頭客的關鍵。那會兒來jennifers cafe坐時候，

2014-05-12 咖啡館經營我要分享

貓墅——貓和咖啡的一場邂逅

咖啡館經營

貓墅——貓和咖啡的一場邂逅

其實我們一直都在尋找那種，不管在什麼時候，心情低落的時候去坐坐，就會很舒服，浮想聯翩的心情。讓生活可以慢下來，柔和的燈光，個性的菜單，各種各樣的杯子，相片，掛飾我喜歡喝着咖啡，靜靜的坐着，抱着膝蓋上酣睡正甜的貓咪，看着窗外的風景，和朋友聊

2014-06-06 咖啡館經營我要分享

咖啡館主題營銷絕命毒師主題咖啡店

咖啡館

咖啡館主題營銷絕命毒師主題咖啡店

如果絕命毒師裏的老白開一家自己的咖啡店，一定看起來像是位於伊斯坦布爾的這家老白烘焙咖啡店一樣酷炫。來自土耳其的Deniz Kosan是絕命毒師的鐵桿粉絲，他經營着世界上第一家超級咖啡實驗室，無論是店內的烘焙設備、量杯樣式的咖啡杯，還是牆上巨大的元素

2015-07-30 咖啡館我要分享

各種主題咖啡館全世界有趣咖啡館主題商業咖啡意式濃縮拼配咖啡

咖啡資訊

各種主題咖啡館全世界有趣咖啡館主題商業咖啡意式濃縮拼配咖啡

http://www.360doc.com/content/15/0920/18/16534268_500330645.shtml

2016-04-16 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營實戰交流會完滿結束

咖啡資訊

咖啡館經營實戰交流會完滿結束

9月26日，由廣州咖啡沙龍首次舉辦的咖啡館經營實戰交流會完滿結束，交流會吸引了廣東、上海、湖南等地區的咖啡館主及業內人士熱情參與。會上各位店主都各抒己見，把自己現在所面臨的問題以及自己的處理辦法與會上學員分享，讓整個交流會的氣氛更加熱烈。此

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

espresso club 廣州地區咖啡館推薦

咖啡行業

espresso club 廣州地區咖啡館推薦

Espresso Club 在這裏沒有浮誇的裝修，只有精良的設備。沒有簡餐奶茶，只有專注的咖啡。這裏的館主是十分喜愛咖啡的咖啡迷，點上一杯咖啡，在吧檯與館主聊咖啡經常會重新認識咖啡。而且這裏把咖啡平民化，讓更多客人能感受咖啡的魅力。營業時間：14:00~02:0

2016-05-03 咖啡行業我要分享

Espresso Club 專做咖啡

咖啡行業

Espresso Club 專做咖啡

在這裏沒有浮誇的裝修，只有精良的設備。沒有簡餐奶茶，只有專注的咖啡。這裏的館主是十分喜愛咖啡的咖啡迷，點上一杯咖啡，在吧檯與館主聊咖啡經常會重新認識咖啡。而且這裏把咖啡平民化，讓更多客人能感受咖啡的魅力。營業時間：14:00~02:00 地址：海珠區

2016-06-07 咖啡行業我要分享

咖啡館主哭了：90後員工怎麼總辭職，爲什麼我們不招“學徒”？

咖啡館經營

咖啡館主哭了：90後員工怎麼總辭職，爲什麼我們不招“學徒”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多咖啡餐飲老闆共同感嘆：現在的90後到底在想什麼？在你們眼裏，90後身上是不是，被貼了不羈、不守規則、沒責任感等標籤。 90後不服 90後認爲自己是隨性獨立且靠譜的一代！面對職場，他們最大的

2017-06-30 咖啡館經營我要分享

開咖啡館不僅需要情懷與夢想，還需理性

咖啡新聞

開咖啡館不僅需要情懷與夢想，還需理性

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店女：我的其中一個夢想，就是開一家咖啡館，攝影主題的，可能我畢業就會開一家。男：支持你啊，算我一份唄，可現在我不怎麼懂咖啡。女：咖啡的看書就好了(抱枕君聽後一口老血梗在了喉嚨)

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

咖啡館成功的原因什麼能讓咖啡館更賺錢咖啡店如何盈利

精品咖啡豆

咖啡館成功的原因什麼能讓咖啡館更賺錢咖啡店如何盈利

咖啡館如何掙錢？開一間咖啡館似乎是一件浪漫且愜意的事情，最近幾年咖啡館如雨後春筍般在中國城市每個街道湧現，開一家咖啡館很美好，然而經營一家咖啡館變得越來越難了，咖啡館想要盈利也變的困難，生存成爲一家咖啡館最現實的問題。那麼，一家咖啡館怎

2019-08-05 精品咖啡豆我要分享

推薦北京最有特色的咖啡廳

咖啡知識

推薦北京最有特色的咖啡廳

1 進口咖啡樂石咖啡館主是一位相當有品位的咖啡品味家，因爲在業界的知名度可以通過各種渠道獲得各種進口高品質咖啡。同時因爲老闆祖籍蘇州，店裏特地從蘇州請來的蘇州師傅製作的蘇州特色蘇面也是北京一絕。店裏每週還有各種看電影，音樂會等活動，具體安排

2015-05-20 咖啡知識我要分享

減少咖啡館人員流動方法

咖啡資訊

減少咖啡館人員流動方法

咖啡行業人員流動性太大！一些館主經常怪國內咖啡師素質低，怪國內咖啡環境不好以至於咖啡師薪資低。薪資不是影響人員流動的唯一原因！作爲領導人，你要知道如何用人，當今世界，企業的競爭，歸根結底是人才的競爭。人才是企業的生命所在，在國外的著名企業

2016-06-20 咖啡資訊我要分享

減少咖啡館人流變動的方法咖啡招聘

咖啡知識

減少咖啡館人流變動的方法咖啡招聘

咖啡行業人員流動性太大！一些館主經常怪國內咖啡師素質低，怪國內咖啡環境不好以至於咖啡師薪資低。薪資不是影響人員流動的唯一原因！作爲領導人，你要知道如何用人，當今世界，企業的競爭，歸根結底是人才的競爭。人才是企業的生命所在，在國外的著名企業

2016-05-30 咖啡知識我要分享

咖啡館推薦北京最有特色的咖啡廳

咖啡館

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1 進口咖啡樂石咖啡館主是一位相當有品位的咖啡品味家，因爲在業界的知名度可以通過各種渠道獲得各種進口高品質咖啡。同時因爲老闆祖籍蘇州，店裏特地從蘇州請來的蘇州師傅製作的蘇州特色蘇面也是北京一絕。店裏每週還有各種看電影，音樂會等活動，具體安排

2015-03-31 咖啡館我要分享

臺北蒙馬特影像咖啡館

咖啡館經營

臺北蒙馬特影像咖啡館

蒙馬特影像咖啡館，館主賴嶽忠本是一位臺北著名的人像攝影師。因他喜愛巴黎，所以在陽明山一角闢出屬於自己的咖啡新天地。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

洛陽特色咖啡館推薦臨時咖啡館

咖啡館

洛陽特色咖啡館推薦臨時咖啡館

館主是一個嚴謹認真的九零後，一直堅持精品咖啡這條路!他希望通過他的咖啡改變一般客人們對苦咖啡的概念，讓他們真實感受到咖啡是酸甜濃郁回甘的。店鋪裏用的是世界頂級的咖啡機，磨豆機，和中度烘培的咖啡豆、採用牧場鮮奶(保質期三天)，他們拿好的原材料

2015-11-11 咖啡館我要分享

初見即傾心：劉念咖啡館

昆明

初見即傾心：劉念咖啡館

劉念咖啡館的美女館主，多才多藝，衝的了咖啡，拉的了花，還彈的一手好鋼琴。咖啡館的裝修也非常文藝小清新，很適合拍照。卡布奇諾卡布奇諾是很基礎的咖啡飲品，但也是最考驗操作者操作技能的意式飲品。一杯好的卡布奇諾應該是把你捧在手上，暖手又不燙。

2017-02-16 昆明我要分享

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