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也許您還不瞭解關於瑰夏的故事,花香,熱帶水果,濃烈的甜度;這些便是瑰夏一直以來帶給我們的感覺。恰當的烘焙,她們帶給你的感覺簡直像在啜飲一束鮮花的芬芳。它本是一個,作爲一個咖啡樣本被帶進了哥斯達黎加的咖啡實驗園,並且被分發到了幾個小型農園進
位於中美地峽,北鄰墨西哥,南鄰宏都拉斯。由於境內多高山與火山,再加上危地馬拉農民細心地照料,使瓜國咖啡的品質顯得相當優異。該國最早栽種咖啡的記錄可溯自1750年距今約有250年之久,不過當時咖啡樹只能算是花園裏的觀賞花木;直到1800年,因歐洲化學染
巴拿馬咖啡 驢子莊園咖啡豆價格 中淺烘焙咖啡豆風味 巴拿馬咖啡驢子莊園咖啡豆價格NT$640 果酸芳香細緻 最佳巴拿馬(BOP,Best of Panama)競賽首獎的年輕莊園,微批次質量,花果香氣清新,乾淨明亮的酸質,柔順細緻的口感。 巴拿馬波魁特精品產區驢子莊園豆
巴拿馬瑰夏咖啡豆的價格風味描述種植環境產地區品種簡介 一口氣囊括二○○五、二○○六和二○○七年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。二○○七年,美國精品咖啡協會主辦的國際名豆杯測賽,瑰夏又拿下冠軍,競標價更以每磅130美元成交,創下競賽豆有史以來最高身價
危地馬拉位於中美地峽,北鄰墨西哥,南鄰宏都拉斯。由於境內多高山與火山,再加上危地馬拉農民細心地照料,使瓜國咖啡的品質顯得相當優異。該國最早栽種咖啡的記錄可溯自1750年距今約有250年之久,不過當時咖啡樹只能算是花園裏的觀賞花木;直到1800年,因歐
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 驢子莊園(Finca La Mula) 由出生於荷蘭的 Willem J. Boot 於 2006 年創立,2014 年第一次參加最佳 巴拿馬 ,一鳴驚人,囊括日曬瑰夏組首獎與第 11 名,以及水洗瑰夏第 4,轟動精品咖啡界。由於瑰夏
哥斯達黎加小燭莊園藝妓咖啡豆特點處理法研磨刻度介紹 哥斯達黎加,60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種,一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。2007年,美國精品咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2014/5/ 10,最佳巴拿馬成績揭曉,第一次參加這項比賽的騾子莊園竟然一舉拔得頭籌,拿下日曬 瑰夏 組首獎以及第11名。由巴拿馬精品咖啡協會(Specialty Coffee Association of Panama) 舉辦的這項
巴拿馬波魁特精品產區驢子莊園豆Panama Boquete El Burro Estate SHB(W)/中淺烘焙/ 200g 驢子莊園(El Burro Estate),是由烘豆師主導的農場計劃,也是獲得最佳巴拿馬(BOP,Best ofPanama)競賽首獎的年輕莊園。地處巴拿馬的波魁特(Boquete)精品產區,
哥斯達黎加小燭莊園藝妓咖啡豆特點處理法研磨刻度介紹錨點 哥斯達黎加,60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種,一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。2007年,美國精
翡翠莊園瑰夏有3個品牌,按照海拔劃分爲: 競標瑰夏(ESMERALDA SPECIAL )(紅標),精選海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha(綠標), 瑰夏是精選1500米。 (ESMERALDA 1,500 )(藍標)精選海拔1500左右的瑰夏品種 綠標這個詞一般是出現在瑰夏這個品
60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種,一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。2007年,美國精品咖啡協會(SCAA)主辦的國際名豆杯測賽,瑰夏又拿下冠軍,競標價更以每
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞,浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加,60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種,一口氣囊括2005、2006
世界上最好最貴的咖啡豆的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪裏 1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞,浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加,60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於翡翠莊園瑰夏 瑰夏又拿下冠軍,競標價更以每磅130美元成交,創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉,下一屆巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組,免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的
日曬西達摩介紹 Korate,以 91.9 分獲得這次埃塞俄比亞限量杯日曬組的首位,整體風味和去年限量杯日曬組的首獎-Amaro Gayo,頗有相似之處。研磨後的幹香氣以極具甜味的藍莓香味爲主,帶有上揚的花香味和些許肉桂味,溼香味或許還有點水蜜桃的感覺,喝起來的
巴拿馬咖啡莊園 瑰夏(Geisha)的豆種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的,然後送到肯尼亞的咖啡研究所。在漫長的歲月裏,它如同一個被矇住面紗的貴族沉默的蟄伏着,浪跡與坦桑尼亞、哥斯達黎加、輾轉到巴拿馬,又等待了幾乎半個世紀,才一鳴驚人,漫長
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪個國家 用了86度入杯溫度沖泡。用HARIO的雲朵壺手衝一人份,水量真的比較難控制,所幸自我感覺衝得還可以。(因爲豆貴,所以十分十分認真地衝。。。價格真的影響態度。。。) 第一口,什麼味道都沒嚐出來。。
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於莊園產地區介紹 回甘絲絲的甜蜜,這(風味)是在考驗這支咖啡的明亮度,特別是在淺度烘焙的情況1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞,浪跡坦桑尼亞、
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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