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薩爾瓦多精品咖啡豆帕卡馬拉介紹 品種產區 最早由薩爾瓦多培育，至今仍然以薩爾瓦多爲主要產區，此外中美諸國也多有種植，如Nicaragua等。 品種風味 關鍵詞：巧克力chocolate、高醇度big body、均衡balance。 帕卡馬拉咖啡是1950年代在薩爾瓦多發現的帕卡斯P
巴布新幾內亞有着超然、原始的自然環境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長，創造了優良的自然條件。巴布亞新幾內亞的頂級咖啡豆，就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於該國咖啡普遍種植在海拔1300～1800米的高地，所以咖
作爲咖啡的故鄉埃塞俄比亞以其優越的自然條件和悠久的咖啡生產飲用歷史至今在世界咖啡領域佔有舉足輕重的地位。 1500年前咖啡首次在埃塞俄比亞南部的卡法地區被人發現，到現在該國還保留有大量的野生原始咖啡樹，而且許多農戶庭院裏都種有咖啡樹，在這裏咖啡
每一個國家的咖啡都有自己的特點，有些特點甚至是獨一無二的，讓人一喝便知這是哪個國家的咖啡。如埃塞俄比亞的濃郁水果酸，肯尼亞的紅酒味。而有一種咖啡，只要喝一口，甚至不用細細品味咖啡的味道，只從那醇厚的感覺就可以知道這是那一款咖啡，他便是咖啡
巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管
【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是快速的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。 【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在意大利文中意爲帶標記的
【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是快速的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。 【Macchiato瑪奇亞朵】Macchiato在意大利文中意爲帶標記的，
咖啡品評 幹香濃郁豐盛、令人想到成熟的水果、有蔗糖一樣的清甜氣息。溼香氣很容易聯想到柚子、蜜橘、奶油糖塊。熱的時候，入口酸酸甜甜，酸度內斂而有力，甜度好像富士紅蘋果的爽脆，滿滿的水果風情，味道豐富，純淨，深烘焙令酸甜均衡展現，甜度的清新裏同
肯尼亞AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生產者:加藤博雅處理廠(Gatomboya Factory)周邊的農戶 地區：肯尼亞中央省涅裏縣( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：1750-1900m 處理：全水洗，高架日曬乾燥 品種：SL28，SL34，Ruiri 11 收穫：4-6月，1
咖啡主要有哪些風味? 【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是快速的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。 【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在意
意式風味咖啡 【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利語中就是快速的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。 【Macchiato瑪奇亞朵】Macchiato在意大利文中
薩爾瓦多精品咖啡豆 品種產區 最早由薩爾瓦多培育，至今仍然以薩爾瓦多爲主要產區，此外中美諸國也多有種植，如Nicaragua等。 品種風味 關鍵詞：巧克力chocolate、高醇度big body、均衡balance。 品種成名 Pacamara是又一款藉助COE賽事成名的例子。20世紀90
在精品咖啡界，曼特寧咖啡特指蘇門答臘島多巴湖區與亞齊塔瓦湖所產的阿拉比卡。曼特寧咖啡低酸、低甜、高醇度，以其辛香渾厚的口感，及其充滿狂野氣息的風味爲人所稱道。 水土、品種都是成就其特殊風味的要因，而對其風味造就影響最大的則是蘇門答臘島獨特的
產區簡介： 這支生豆來自涅裏的加藤博雅處理廠，產自周邊的家庭農場，0.5英畝(約2023平方米)的土地上大約種植了250棵咖啡樹。加藤博雅處理廠由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理。涅裏歷來是肯尼亞咖啡的經典產區，依託肯尼亞山，擁有適宜咖
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生豆 粉嫩清新的綠色生豆，飽滿，厚實，豆體曲線圓潤 烘焙豆 採用深烘焙，強調肯尼亞深厚的味道、多變的層次、飽滿的醇度，適當壓抑淺烘焙的果酸，營造出均衡的酸甜味道，柚子、黑加侖類似的內斂的酸度，富士紅蘋果一般清脆的甜度 豆體完美膨脹，飽滿、厚實
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