作者: 太平洋女性網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 05:26:59
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大多數都是因爲這些理由而愛上手衝嗎?
咖啡羣內都是些經驗豐富的咖啡界“老司機” 。
有胃不好但仍戒不了咖啡的上癮者,把咖啡當水喝的狂熱愛好者,以及因爲喜歡女咖啡師,結果撩妹失敗反被咖啡撩了的被動入坑者。
爲什麼手衝咖啡這麼流行?
對我來說,最重要的原因當然是好喝啊!
僅僅是利用熱水來萃取咖啡豆中的美好物質,不加入其他任何東西,這種簡單直接的沖泡方式,更容易喝到咖啡本身的味道!
不同品種/不同產地/不同處理法所帶來的千變萬化的咖啡風味,是手衝讓越來越多人爲之着迷的原因。
一杯好喝的手衝咖啡,乾淨、均衡、層次豐富,風味明顯。你可以盡情感知不同咖啡豆的個性,非洲豆,酸感明亮的像那裏的陽光一樣耀眼;而印度尼西亞的咖啡豆香味濃厚而酸度低。
除此之外,做工精良、細緻優雅的手衝壺,各種形狀材質的濾杯......玲琅滿目的手衝器具光是擺在那裏就已經賞心悅目,透露着主人家的好品味。
清晨,如果能爲自己準備一頓豐盛的早餐,再衝一杯美味的咖啡,相信一天的好心情都會被點亮!
稱量咖啡豆,研磨成粉,享受着被香氣包圍的幸福感,輕輕打溼濾紙,倒入咖啡粉拍平,再耐心地注入熱水,最後滴濾,出杯。
手衝讓人擁有難得的沉靜和專注,我們快節奏的生活啊,多麼需要治癒~
2017-05-08 13:23:57 責任編輯: 太平洋女性網
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