爲什麼手衝咖啡這麼流行

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 大多數都是因爲這些理由而愛上手衝嗎？
咖啡羣內都是些經驗豐富的咖啡界“老司機” 。
有胃不好但仍戒不了咖啡的上癮者，把咖啡當水喝的狂熱愛好者，以及因爲喜歡女咖啡師，結果撩妹失敗反被咖啡撩了的被動入坑者。

     爲什麼手衝咖啡這麼流行？

對我來說，最重要的原因當然是好喝啊！

僅僅是利用熱水來萃取咖啡豆中的美好物質，不加入其他任何東西，這種簡單直接的沖泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道！

不同品種/不同產地/不同處理法所帶來的千變萬化的咖啡風味，是手衝讓越來越多人爲之着迷的原因。

一杯好喝的手衝咖啡，乾淨、均衡、層次豐富，風味明顯。你可以盡情感知不同咖啡豆的個性，非洲豆，酸感明亮的像那裏的陽光一樣耀眼；而印度尼西亞的咖啡豆香味濃厚而酸度低。

除此之外，做工精良、細緻優雅的手衝壺，各種形狀材質的濾杯......玲琅滿目的手衝器具光是擺在那裏就已經賞心悅目，透露着主人家的好品味。

清晨，如果能爲自己準備一頓豐盛的早餐，再衝一杯美味的咖啡，相信一天的好心情都會被點亮！

稱量咖啡豆，研磨成粉，享受着被香氣包圍的幸福感，輕輕打溼濾紙，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入熱水，最後滴濾，出杯。

手衝讓人擁有難得的沉靜和專注，我們快節奏的生活啊，多麼需要治癒～