關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　肯尼亞咖啡什麼牌子好

　　肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。

　　肯尼亞出產世界上最好的溼處理羅布斯 塔咖啡。

　　咖啡口味和風味一 致，這也許是因爲肯尼亞成 立了咖啡協會，並對咖啡產 業進行着嚴格的監控。肯尼 亞咖啡協會制定有各種咖啡 等級的標準，甚至規定了包 裝袋上的各種標籤。那些印 着“AA’標籤的咖啡有着最 好的品質，被視作頂級的咖啡。肯尼亞出產的咖啡以帶 有水果味而出名，偶爾帶着 檸檬或柑橘的味道，這是因 爲它的酸性較高。AA級的肯 尼亞咖啡豆外形一致，顆粒 都比較小、飽滿，呈深藍綠色。 但是出口最多的是AB級的咖 啡和肯尼亞特有的一種價格 昂貴的珠粒咖啡。

　　肯尼亞咖啡 - 風味

　　優質肯尼亞咖啡芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。品嚐這款咖啡時，如果搭配上柚子之類帶有酸度的水果，一定能給我最好的咖啡體驗。“不太像咖啡，倒有點像水果茶”是很多人對這種淺烘焙肯尼亞咖啡共同的感覺。

　　除了具有明顯且迷人的水果酸，因爲肯尼亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以AAPlus級的“KenyaAA+Samburu”爲例，2001年份的Samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新採收的Samburu，呈現的是完全不同的風味，桑椹漿果與青梅、伴着少許南洋香料(Spicy)味道，喝完以後餘味有綠茶的甘香，酸性較前年略提高，口感依然濃厚。一般常見的肯尼亞口感並不濃厚，但有水果般的明亮風味，有些有香料味、有些有紅酒香。肯尼亞就是這樣讓咖啡迷充滿期待與驚喜!

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」