咖啡文化 國外的Café

咖啡是一個充滿現代都市氣息的名字，與西餐一樣，是小資們收藏夾裏必備的詞彙，生活中不可或缺的元素。

國外的咖啡館通常稱爲Café(重讀最後的音節，發音爲“卡費”)，小的Café只有一臺咖啡機，再配一些小點心和簡單的三明治。大的Café相當與Restaurant，提供各種餐食酒飲。

與國內的咖啡館不同，國外Café早上7點甚至更早就開始營業了。(國內的咖啡館大部分是從中午纔開始營業)。這可能也和生活習慣有關，西方人的一天是從一杯咖啡開始的。喝完了這杯咖啡，覺才能完全醒，纔可以打起精神去上班。

早上10點，是Café忙碌的第二個高潮。因爲Morning Tea Time到了，工作的人到了這時候會有個小憩，通常爲15分鐘的Break，這時人們往往都會去咖啡館再喝一杯咖啡，喫一塊小甜點。

當然，如果時間來不及，就會打電話定些Takeaway(外賣)的咖啡，讓店員送到辦公室。還會有住在附近的一些老頭老太紛紛前來聚會。風雨無阻，雷打不動。就連每天的餐食也是固定不變。

西方老人在Café喝咖啡有點像廣東一帶的老人有着喝早茶的習慣。Café在西方人心中，是人們社交的一個場所，是生活中不可或缺的一部分。

午餐時間往往是Café的另一個生意繁忙時段。西人的午餐通常很簡單，一杯咖啡，一塊三明治，一塊小甜點。營養已經足夠，喫完了還不犯困，可以保持下午旺盛的工作精力。

下午時段Café的生意就不那麼忙碌了，偶爾會有走累了路過這裏停下來喝咖啡歇腳的客人，也有附近的辦公室職員在Break時過來喝杯咖啡，放鬆一下精神。

傍晚時分，大部分的Café就已經休息了。只剩下一些商業區的Café依然開門營業，給逛街購物的人提供一個休息的場所。

而到了週末，Café又成了家人聚會的場所。一家老小相約在咖啡館，喫個簡餐，暢談一下彼此最近的生活。這時的咖啡館又成了連接家人朋友情誼的紐帶，瀰漫着濃濃的親情。

總結：想喝一杯香濃美味的咖啡並不難，我們可以去咖啡廳或者自己在家用咖啡機做，都是方便的。同時，我們瞭解了咖啡的文化之後，咖啡會更加的變得不可或缺。

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