可媲美牙買加藍山的咖啡：古巴水晶咖啡

　　關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，風味與藍山咖啡相似，可媲美牙買加藍山，又被外界稱爲：“古巴的藍山”。古巴開始把所有水晶山地區出產的最好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡，

　　全世界最好的三種咖啡——

　　Blue Mountain Coffee(藍山咖啡)

　　Cubita (琥爵咖啡)

　　Kopi Luwak(貓屎咖啡)

　　古巴水晶山咖啡號稱“古巴的藍山”，主要 是由於其與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰， 氣候條件相仿，風味與藍山咖啡相似，甚至可 媲美牙買加藍山而得名。最爲純正的水晶山咖 啡是古巴當地著名的Cubita,中文名叫琥爵。 如果說水晶山咖啡是古巴咖啡頂級的代表，那 麼琥爵咖啡就是水晶山咖啡頂級的代表。琥爵 咖啡口感醇厚，舌味悠長，原豆選自古巴高海 拔地區加勒比海東部生產的咖啡豆，篩選的咖啡豆顆粒大，成熟度高。

　　所有咖啡原豆都由手 工採摘完成，採用水洗式精製法，最大程度上 剔除出瑕疵豆以及其他雜質，再加上資深烘焙師的精心烘焙，才讓許多咖啡愛好者有幸與這 個世界獨一無二的咖啡相逢。

　　媲美牙買加藍山咖啡

　　水晶山咖啡最具有代表性的就是Cubita Coffee，中文名是琥爵咖啡。水晶山咖啡在世界排名是前幾位的，具有很高的聲譽。相比牙買加的藍山山脈，地理位置特點比較相似，氣候也很像，都是精品，因此水晶山咖啡和牙買加藍山咖啡可以媲美。

　　只做單品咖啡

　　爲了保持水晶山咖啡的完美口味，堅持只做單品咖啡。種植、採摘、生豆處理等等各個環節全部是手工的，只爲了確保這杯咖啡完美的品質。

　　它是一個高貴優雅柔情的公主

　　Cubirta完全可以比喻成爲一個柔情、高貴、優雅的公主。她的特性是平衡、酸苦完美配合，口感細緻順滑、清爽淡雅。

　　古巴大使館的指定咖啡

　　被稱爲“獨特的加勒比海風味咖啡”與“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。能夠作爲古巴大使館的制定咖啡，可見它的聲譽是很高的、品質是很好的。