法式甜點與日式文具美味混搭：柏林異國咖啡館CAFé TWO AND TWO

　　柏林是個粗糙卻充滿生命力的城市，隨處覆蓋著塗鴉，有別於巴黎或是東京等其他大城，完全回異於我們對“首都”的想法。這裏的冬天路上總是又冷又灰，總想著來杯熱巧克力或咖啡暖暖身子；幸運的是，在新克爾恩（Neukölln）區街上，Café Two and Two帶來了咖啡與熱巧克力的濃郁溫暖。

 

　　Café Two and Two結合了法式糕點與日本文具，以及兩者混合的美食。你可以點杯法式熱巧克力，搭配小巧的日式飯糰；也可以喫著法式雞蛋糕費南雪（Financier），配著一杯傳統日本抹茶。糕點皆是手工自制的法國家常甜點，如可麗露（Cannelés）、餡餅（Tartes）和法式鹹派（Quiches）等等；日常菜單也有所變化，混搭總能玩出充滿樂趣的新風格。糕點師傅傳承自法國東北部的南錫（Nancy）傳統法式食譜，也是店家主人的好友；充滿熱度的烘焙，就如糕點師傅本人一樣熱情溫暖，對於我們叨叨絮絮的提問，總是親切地給予回應。

 

　　當糕點師傅不吝嗇分享著食物搭配巧思的同時，他也開心地聊起與兩位店主的相識過程。Café Two and Two成立的概念來自於兩個女孩——來自東京的Eri以及來自巴黎的Tose一起創立。Eri是畫家，她與先生一起居住在柏林；而Tose在巴黎從事服裝設計，後來在柏林遇到現在的男友，決定留在柏林生活——Eri與Tose兩人便這樣在異國相遇。驚見彼此對於咖啡都有同等熱情，兩個異鄉人便大膽而堅定地開啓了Café Two and Two，並藉自身文化營造出有別於其他咖啡館的氛圍。

 

　　店名的意義也頗有玩味，以柏林爲立足座標、法國與日本的生活樣貌爲經緯，兩個地方結合兩種美食，兩個文化兩個概念，咖啡館與文具店——這裏的一切都是“2”開始。冬天熱飲抹茶拿鐵與黑芝麻拿鐵，也是這如雙生的成果；炎熱的夏日，則有特別的薰衣草混搭檸檬水的清涼飲品。店內就連桌椅都是成雙成對，處處都是細節——這些細緻的細節呼應著Eri的思鄉情懷。在這小巧的空間裏找個舒適的座位，讓想法漫步，沈浸在別於一般咖啡館氣派建築的溫馨氛圍；光線在這裏表現更多的是如好友住家般的構造——日式的空間感與優雅的法式情節，就此成了每個在異國裏漂流的旅人，心所向往的美好組合。

 

　　Two and Two

 

　　Pannierstraße 6, 12047 Berlin Neukölln

 

　　Opening Hours/ Mon–Sun 12:00–18:00

 

　　T: +49-30-53791578

 

　　Text、Photo / 初江

 

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