咖啡技術
咖啡魔法師的“鍊金術”
咖啡的味道除了生豆與生俱來的質量及風味外，主要取決於烘焙。正確的烘焙技術就像古代鍊金術士“冶石成金”般，將咖啡賦予了不平凡的生命。也就是說咖啡的味道主要是在烘焙的階段才決定，味道的好壞取決於烘焙技巧的優劣。
唯有掌握不同產地生豆的風味，藉由不同的烘焙程度，讓咖啡豆發揮最大的特性，呈現出最佳品貭。
所以烘焙是咖啡加工的“重點”，生豆變“黑金”的現代 “鍊金術”。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
