絕品黃金曼特寧 Golden Mandheling咖啡風味口感香氣描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:07:50


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  莊園級精品豆 生豆處理:半水洗
 
  烘焙度:中偏深
 
  生產國:印尼
 
  特色:
 
  黃金曼特寧就是曼特寧中的精品
 
  ★日本商社嚴謹的管控,經手工採收及手選
 
  曼特寧是臺灣有名的豆子日本株式會社供應,我們歷經四次手工挑豆,營造最頂級的曼特寧,由於印尼的氣候潮溼,這隻豆子入口時可以感受到非常濃厚的口感,帶有些微的核果香味與苦味,酸質溫和而順口,甘味較爲明顯,甜味濃度很高,介於蔗糖與果糖之間。溫度下降後,苦味與甜味會減弱,但本質上的味道並不會相差太多,口感佳。
 
  風味表現:
 
  手採高山豆,質感醇厚乾淨,十分的甘甜,淡淡的奶香味,濃醇順口。

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2017-09-13 14:47:18 責任編輯:未知

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