絕品黃金曼特寧 Golden Mandheling咖啡風味口感香氣描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:36:41

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　　莊園級精品豆　生豆處理：半水洗

　　烘焙度：中偏深

　　生產國：印尼

　　特色：

　　黃金曼特寧就是曼特寧中的精品

　　★日本商社嚴謹的管控，經手工採收及手選

　　曼特寧是臺灣有名的豆子日本株式會社供應，我們歷經四次手工挑豆，營造最頂級的曼特寧，由於印尼的氣候潮溼，這隻豆子入口時可以感受到非常濃厚的口感，帶有些微的核果香味與苦味，酸質溫和而順口，甘味較爲明顯，甜味濃度很高，介於蔗糖與果糖之間。溫度下降後，苦味與甜味會減弱，但本質上的味道並不會相差太多，口感佳。

　　風味表現：

　　手採高山豆，質感醇厚乾淨，十分的甘甜，淡淡的奶香味，濃醇順口。

2017-09-13 14:47:18 責任編輯：未知

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