危地馬拉阿提特蘭湖希洛羅SHB歐規水洗咖啡風味口感香氣描述

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:28:56

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　　莊園介紹

　　希洛羅咖啡來自三座活火山環繞，世界上最美麗之一的阿提特蘭湖區周邊山坡上，由於鄰近三座活火山，使得土壤有豐富的火山灰。阿提特蘭湖產區有著非常獨特的微型氣候，白天非常炎熱且乾燥，晚上則是變得非常潮溼又寒冷。由當地長期合作的小農合力種植，並將他們所採收下的咖啡送至集中式的處理廠進行後續處理程序。處理廠的集中化管理模式使咖啡質量得到嚴格的監控進而得到品質一致的危地馬拉咖啡。

　　咖啡簡介

　　產區：阿提特蘭湖

　　品種：鐵比卡卡杜拉卡杜艾

　　處理法：水洗

　　土壤：火山灰

　　種植海拔：1500——1900 m

　　風味：深紅李子香氣、蜜地瓜甜感、檸檬茶感、尾韻牛奶巧克力厚實口感

　　苦味 ●●○○○

　　果酸 ●●○○○

　　甘甜 ●●●●○

　　香氣 ●●●○○

　　餘韻 ●●●●○