自己製造埃塞俄比亞彩虹冰咖啡配方

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
埃塞俄比亞（Ethiopian）彩虹冰咖啡！   　　

要把這冰咖啡的漸層做出來不難，但我老是忘記步驟，前前後後做了3次才成功。第一次我使用朋友從加拿大送來的楓糖，但因爲這是糖果還要把它融化很麻煩，所以後面兩次爲了方便，選擇使用家裏現有的蜂蜜。   　　

食材   　　
自制手衝冰咖啡  180 c.c   　　
柳橙汁 100 c.c   　　
蜂蜜（或任何花蜜糖漿）  15g   　　
冰塊  適量   　　

製作步驟   　　
1. 將蜂蜜（或任何花蜜糖漿）倒入玻璃杯內，並放上適量冰塊   　　
2. 倒入柳橙汁 （可以自己榨汁或買現成的）   　
3. 放一些冰塊至雪克杯內，倒入冰咖啡，搖一搖   　　
4. 將搖好的冰咖啡倒入玻璃杯內，這樣就有漂亮的3層有如彩虹般顏色的冰咖啡了