咖啡消費趨勢改變 將嘉惠麥當勞、星巴克

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-06 00:34:48


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　　巴隆週刊（Barrons）網站報道，美國年輕人可能不像長輩那般天天喝好幾杯咖啡，但卻更可能外出買咖啡來喝，而不是在家自己沖泡，這股趨勢對麥當勞 和星巴克可能是個好消息。
 
　　Bernstein分析師聖娜託瑞（Sara Senatore）引用最新意見調查結果說，18至24歲的受訪者中，有48%表示過去一天喝了咖啡，比率低於年紀較長的受訪者。 但這些年輕世代的受訪者表示，不在乎花錢買咖啡喝，而他們即將邁入睡眠時間可能必須縮短、更需要咖啡因提神的人生階段。
 
　　聖娜託瑞指出，42%的受訪年輕人於“出門在外”時喝咖啡，比率高於更年長消費者的31%。
 
　　聖娜託瑞說：“隨着年輕族羣邁入咖啡消費的巔峯歲月，這股偏好外出時買咖啡的趨勢應會延續下去，支持咖啡零售業持續的成長。 ”
 
　　因此，她預估未來十年“非家用”咖啡市場規模每年將成長5%左右，比整體餐飲市場的成長速度更快。 麥當勞可望是受惠者之一，因爲這家連鎖快餐店正朝供應更高檔的咖啡飲品邁進。 星巴克也可望受益，但聖娜託瑞認爲，星巴克仍需倚賴食品與非咖啡飲品來帶動穩健的營收成長。

2017-11-01 10:07:28 責任編輯：未知

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