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信步於臺北的巷弄中，各式獨立的咖啡館林立；高質量的手衝咖啡已經是基本配備，各家咖啡各異的烘焙、衝法、產地等，讓品味和鑑賞咖啡成爲都市生活型態的一部份。 除了咖啡本身，風格強烈的店家特色，也正訴說着每個店家想強調的故事。 如上述一般的第三波咖啡浪潮正席捲全世界，遠在一萬公里外的倫敦也不例外。 或許仍有些人對於英國的印象，停留在英國貴族的午茶文化，但實際上英國單日消費 7000 杯以上的咖啡，已經在世界名列前茅。 其中，倫敦無庸置疑是英國的獨立咖啡店的匯聚之地。

Lion Coffee + Records便是近期發現的倫敦出色獨立咖啡店之一。 無論你是咖啡愛好者或是音樂迷，光是咖啡和黑膠唱片的夢幻組合，就爲這個場所提供了無限的想象空間，魅力加乘。 經營咖啡店的店主夫妻 Christopher Lloyd Hayden 和 Mairead Nash，本身便大有來頭，兩人分別是獨立搖滾樂團 Florence and the Machine 的鼓手，以及 Luv Luv Luv Records 唱片公司的總監。 他們除了共同熱愛音樂，同時也是咖啡和各式調製飲料的愛好者，爲此打造一處能讓所有音樂愛好者放鬆身心、體會東倫敦氛圍和音樂文化的場所；以其子爲取名發想，2014 年開始，Lion Coffee + Records 便於此地散播着咖啡香與音樂夢想。

經典紅磚的牆垣，黑色質感的店面裝潢，搭配復古的燈泡——當點點黃光亮起，Lion Coffee + Records 散發着神祕的魔幻氛圍。 不算大的店面之所以如此受到關注和歡迎，除了經營者的名氣，更與倫敦哈克尼區（London Borough of Hackney）此區多元文化的氛圍脫不了關係。 以年輕族羣爲主的人口組成，此區培育了一批地下音樂愛好者，散發濃厚的藝文氣息。 除了作爲提供喝咖啡、挑選音樂的場所之外，這裏同時也作爲許多知名和地下音樂的 Live House 演唱空間，讓樂迷們徹底地在充滿着咖啡的氛圍裏享受最經典的音樂。

對倫敦一帶的在地樂團而言，Lion Coffee + Records 成了被更多音樂人聽見的絕佳舞臺；而對小有名氣的地下音樂人來說，Lion Coffee 則是抵達倫敦必定造訪的音樂交流之地。 著名的音樂人如 Courtney Love、Gruff Rhys，獨立搖滾樂團 Mystery Jets，後起之秀的瞪鞋樂團 Splashh 等等，這些躁動的靈魂歌手和樂手們，都曾在 Lion Coffee + Record 進行現場演出， 和在場熱愛音樂的靈魂們透過音樂齊振共鳴。

正因店主是真正瘋狂地熱愛着音樂和咖啡，才能夠堅持咖啡和糕點的質量，持續每週更新最新蒐集而來的黑膠唱片和音樂經典。 而隨着直播和社羣網站的發展興起，未來在 Lion Coffe + Records 的部份表演，將有機會透過 Instagram 或 Facebook 平臺分享，在臺灣咖啡迷和音樂迷也都可以透過屏幕，跨海體會 Lion Coffee + Records 的魔幻氣氛！

Lion Coffee + Records
118 Lower Clapton Road, London
Opening Hours: Tue-Thu/ 08:00 am-05:00 pm
Fri/ 08:00 am-09:00 pm
Sat/ 10:00 am-09:00 pm
Sun/ 10:00 am-06:00 pm
T: +44-20-8986-7372

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