非洲肯尼亞AA咖啡品種介紹 非洲肯尼亞咖啡豆等級劃分制度

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亞咖啡豆 > 2024-11-06 05:10:43

  肯尼亞AA(Kenya Ngariama AA):在世界上得到認可的、最高級的阿拉比卡咖啡系列中,不可或缺的咖啡正是肯尼亞AA。這裏的AA是指生豆大小、外觀和密度的等級;評價等級包括,從最大生豆的AA到最小生豆的T,共7個等級。肯尼亞咖啡,最大爲AA級,含有最多的油份,該油份是肯尼亞特有的油份,可以誘發濃郁的芳香。肯尼亞AA咖啡大多采用水洗方式處理。

 

  風味:清爽甜美的水果風味,黑莓的味道,帶有明亮、複雜、水果般的風味與葡萄柚香氣。

 

  口感:帶有極佳的中等醇度,酥脆而清爽的口感。

 

2021-11-17 15:17:35 責任編輯:未知

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