哥倫比亞-橘子河-聖奧古斯丁咖啡莊園產地信息獲獎記錄介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-12-22 13:53:43

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　　2009年SCAA美國精品咖啡協會年度冠軍

　　哥倫比亞排名全球第三大的生產國（第一爲巴西咖啡，第二爲越南咖啡），哥倫比亞西部是該國精品咖啡生產的重要產區，Los Naranjos河流經的San Augustin聖奧古斯丁鎮更是頗受重視。在西班牙語中Naranjos意爲橙橘，故將此區小農的聯合產出批次命名爲橘子河。河岸兩側的山坡是由當地咖啡小農所組成，遍佈著薰衣草的美麗社區，同時也是蝴蝶與蜂鳥的自然棲息地，西部接壤Cueva de los Quacharo的生物保護區。此區位於哥倫比亞山脈羣西部臨海山脈與東部山脈銜接處的峽谷，古代居民在此處生活並留下不少巨型石雕；特殊的地理位置，當地人相信森林偉大的自然力量會保護土地免於惡劣天氣侵襲，賜予他們寧靜和平的家園。住在這裏的人們保護土地不受破壞。

　　2001年當地的咖啡小農集聚提升他們的生產管理技術，以求進軍精品咖啡市場，他們成立一個名爲La Asociacion Los Naranjos de San Augustin（洛斯納蘭霍斯咖啡協會）的組織。現在已經成長到50個成員的規模，栽植咖啡的總面積達150公頃，平均每個小農農場面積2.8公頃。在主產季中每公頃約生產1500到2000公斤，而副產季（Fly Crop，次要採收期）大概也還有1/2的產量。

　　副產季中由於Los Naranjos每個小農的獨立產出皆少於一個微批次所需的價量，於是就集結杯中風味相近的小農產出，混合爲一個批次來銷售。Los Naranjos得天獨厚的風土條件與致力追求品質提升，除了穩定優質產出外，更在2009年SCAA美國精品咖啡協會年會評比100款咖啡樣品中脫穎而出，獲得年度冠軍（SCAA COTY Winner）的肯定。

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