咖啡小知識
肯亞SL28於肯亞SL34咖啡豆品種詳細介紹 肯亞咖啡的獨特風味
肯亞SL28與肯亞SL34（波旁嫡系）：二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯亞篩選、培育出來的波旁嫡系。百年來已適應肯亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯亞豆特殊的酸香物，有別於中南美的波旁豆。頂級的肯亞咖啡都是出自這兩個優秀的品系。但移植到亞洲卻走了味，無法顯現肯亞豆的特色。
摘選自-咖啡學
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