哥斯達黎加三奇蹟莊園命名來源故事 聖圖阿里歐莊園種植情況介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥斯達黎加咖啡豆 > 2024-12-22 19:08:04

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　　聖圖阿里歐莊園主Camilo對咖啡栽種擁有異於常人的熱情以及勇於創新的實驗精神，多年來已經成爲全世界衆多頂尖Barista合作的du象，而三奇蹟這個名字的由來是Camilo認爲所有成功的莊園絕對都有這三個因素互相配合而完成，而這三個要素分別是”咖啡樹”、”農民”和”土地”。
 
　　地點坐落哥斯達黎加海拔最高的產區塔拉珠(Tarrazu)，莊園所在的區域海拔高度達1,450 ~ 1,750米，土質爲來自Irazu火山的火山灰質土壤，提供咖啡樹充足的養份。同時Camilo也要求莊園維持低密度的咖啡樹栽種面積，這樣更有助於咖啡樹養分的吸收和生長，對於杯測風味也有更高的提升，目前三奇蹟莊園的栽種面積約120公頃，每年頂級微批次產量僅有約300袋左右。
 
　　
 
　　口感分析:柔順酸質、堅果調 核果、紅糖、蜂蜜甜感，BODY厚實滑順

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2017-11-21 15:37:41 責任編輯：未知

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