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　　哥斯達黎加的上等咖啡，一般是生產於首都聖何塞周圍，或者是位於埃雷迪亞以及阿拉吉拉附近的小鎮。

　　在哥斯達黎加這個國家，其咖啡豆的袋子一般用生產該咖啡豆的地區來標註，例如塔拉蘇、杜塔、聖馬克斯等。此外，也有用產業主的名字的，比如FJO薩奇公司就直接在其生產的咖啡豆袋子上打上自己公司的名字。

　　對於一些專家們而言，黑咖啡對其的吸引力勝過於用其他方法釀造的咖啡。而在富來高咖啡專家看來，有時候最濃烈的酸度咖啡配有少量的牛奶或乳酪，也會有一種絕佳的溫和口味。

　　"濃香"是哥斯達黎加的咖啡的特點之一，並且盛杯"乾淨"又純潔。哥斯達黎加咖啡的醇度總是會讓人覺得它是屬於比較薄的，然而當你的口中含着一口咖啡的時候，你纔會發覺原來他的味道是如此的濃烈。

　　咖啡是哥斯達黎加重要的經濟來源，從1808年引進，已有200年的種植歷史。哥斯達黎加有1/3的人口投入新研發的villa sarchi種與咖啡 相關的產業，哥國人說，咖啡改變了這個國家，能夠享有富庶的環境，咖啡的確貢獻卓越;雖然哥國的國土面積在中美地狹排名倒數第三，但經濟環境卻優於半數國家，也由於人民富足，社會安定，也有餘力關心環保議題，在哥國境內設有30多個國家公園。

　　1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億棵，咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特別是中部高原CentralPlateau，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。哥斯達黎加因此是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。