埃塞俄比亞咖啡
耶加雪菲沃卡合作社哈洛巴利提合作社 Halo Bariti Cooperative

埃塞俄比亞 日曬耶加雪菲沃卡合作社哈洛巴利提合作社 Halo Bariti Cooperative
風味介紹
檸檬、藍莓、花香濃、荔枝、水蜜桃… 具有爆炸性藍莓與花香味。
關於哈洛巴利提合作社
哈洛巴利提合作社是耶加雪菲咖啡小農合作社聯盟 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union,簡稱 YCFCU) 旗下最新成立的幾個合作社之一,其原先隸屬於 Worka 合作社,2012才成爲一個獨立的合作社。沃卡位在耶加雪菲的最東南方歌迪貝產區 (Gedeb),早些年該區域都是以沃卡爲名來出口當地生產的咖啡生豆,或是交由沃卡合作社來做處理;但這兩三年間,此區域爭相獨立的合作社,被尋豆師們一一挖掘出來。
哈洛巴利提合作社於2012年正式獨立,隔年隨即在 2013年東非精品咖啡協會 (EAFCA) 的 Taste of Harvest 咖啡大賞勇奪第四名。自此每年都成爲全世界精品烘焙業者競逐的標的。
國家 埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
蓋迪歐(Gedeo Zone)
歌迪貝 (Gedeb)
海拔 1,600 – 2,300米 (處理廠GPS量測高度)
品種 埃塞俄比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量 約 1,500 – 2,000 mm
處理廠 Halo Bariti 合作社
處理法 非洲式棚架日曬處理法
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。