傑西卡·辛普森的甜點一樣，藍莓、臍橙、獼猴桃從冰箱的保鮮室裏走出來，也變身爲洗髮水、保溼霜、脣膏諸如此類被安置在洗手間的櫥櫃裏，將年輕而有趣的理念注入到彩妝及保養品中。

　　。咖啡果實誘人的甜美香氣，撩人的姿態，它們變得如此地秀色可餐，其實秀色真的可以食用，你可以肆無忌憚地輕輕舔一下，可以毫無顧忌地用雙脣親吻，它們成了真正的皮膚的食物。這一次咖啡果實也從食物的苑囿裏走出來，越過綠茶的光輝和紅酒的神氣摘得“世界上最有效的抗氧化劑”的桂冠。相關專業人士的預言也給這枚小小的咖啡果實插上大展鴻圖的翅膀：毫無疑問，在不遠處的明天，咖啡這個單詞會頻頻曝光於各種瓶瓶罐罐的標籤上。

　　原來我們一直鍾愛的是咖啡樹的種子——咖啡果實，被它堅硬而深沉的陽剛外表所迷惑着，於是很難想象咖啡果實竟然和藍莓一樣那麼柔軟而風情萬種。橢圓形的漿果，顏色從淡紫到深紫，根據其成熟的程度有所不同，千萬別被它的柔弱蠱惑了視覺，它可是百鍊成鋼的繞指柔。因爲生長在赤道附近，海拔高的地帶，咖啡果實長年經受着太陽射線最嚴酷的洗禮，爲了保護自己不受這些惡劣條件的傷害，它通過自身神奇的化合作用生成了強勁的抗氧化劑，所以咖啡的萃取物大部分來自這些新鮮的咖啡果實。

　　從咖啡中萃取的精華含有多種抗氧化多酚，包括酰奎尼酸，奎尼酸以及阿魏酸等等，而且以其高濃度打敗了曾經風行化妝品市場的其他食物，比如咖啡果實的抗氧化能力是備受推崇的綠茶的三倍之多，藍莓的八倍之多。在自然中存在的八種珍希單糖中，咖啡則含有多達5種肌膚生長的必需成分，以至於New Chapter 的創始人保羅·書裏克由衷地讚美咖啡：“咖啡是一種複雜的純食物抗氧化劑，擁有出衆的氧自由基吸收能力，但它還不僅僅只是一種抗氧化的食物，它還能爲人體提供許多必需的糖分以及其他營養物質。”正是這些絕對的優勢特質讓咖啡果實在一夜之間改變了命運，從廢物變成了人人追逐的珍寶。

　　咖啡萃取精華性質極爲溫和，由於從天然植物中提取，大多數情況下能夠絕對保證它的使用安全，不會對纖弱的肌膚細胞造成損傷，對乾燥肌膚、皮膚斑疹以及皺紋有着優質的修復能力。美國Allure雜誌爲它提供了有力的身份證明：“使用過咖啡萃取精華的問題肌膚呈現出良好的狀態，對皺紋的治癒率達到46%，64%的肌膚顯得更光滑而且富有彈性，同時79%的肌膚水分得到有效的補充。”當把咖啡果實萃取精華塗抹於肌膚表面，其內含的聚丙烯酸鈉會形成一層保護膜，逐步向外釋放水分和甘油，保持肌膚長時間處於溼潤狀態;酸類物質的抗炎作用使其能治癒接觸性皮炎，溼疹;作爲乳霜塗抹全身，皮膚吸收之後對於治療和預防冠狀動脈疾病也很有幫助，如果服用此類的美容產品則有利於降低體內的膽固醇，對於預防多種腦部疾病有一定的療效;豐富的抗氧化多酚還能夠維持體內天然抗氧化劑的流失，保護人體細胞膜和血漿對抗氧化的侵害，並可維持人體正常的血糖水平。

　　刊登在《英國皮膚醫學》雜誌上的研究報告也指出：咖啡果實內萃取的咖啡因塗抹於肌膚表面能吸收UVA及UVB射線，防止皮膚膠原蛋白的流失，並具有修復因UV射線造成的損害的功效。而從人們身邊經常飲用的卡布其諾咖啡裏提煉出的精華由於內含咖啡和可可這兩種自然界中天然的高倍抗氧化劑，因此對預防肌膚和頭髮衰老有着無法抵擋的魅力，它能預防肌膚的早衰，幫助維持皮膚和頭髮健康地成長，對於那些經常染髮的羣體來說，過度的漂染所造成的損害可以選擇內含咖啡果實萃取物的洗髮產品來改善髮質。

　　美國的RevaleSkin是第一個在此領域有所突破的化妝品牌，率先開發出洗面奶、具有SPF15防曬值的日霜以及一個晚霜產品，雅詩蘭黛以及歐萊雅這樣的化妝品巨頭也緊隨其後，研發出更具魅力的咖啡果實皮膚護理及彩妝專線。蘭蔻在其新開發的蘭蔻立體塑顏眼霜裏添加豐富的咖啡因成分幫助促進眼部微循環，對抗眼部浮腫和黑眼圈這樣長期困擾人們的基本問題。對於眼部肌膚積水造成的浮腫問題，郝蓮娜(HR)的PRODIGY EYES極致之美菁華眼霜則利用咖啡因來幫助排除眼部多餘水分，消除眼部浮腫。這樣看來咖啡萃取精華用於眼霜和麪霜會收到兩種截然不同的功效。而日霜的補水較之於眼霜的排水雖然是完全相反的事情，但原理相同，都是利用咖啡因激活皮膚細胞達到最終目的，嬌蘭(GUERLAIN)伊詩美快樂美膚日霜內含的咖啡因擔負的則是提高肌膚彈性，給肌膚密集補水、保溼的任務了。

　　放眼整個美容科學領域，關於保溼、抗衰老此類的話題，幾乎每週都會有一個關於某種奇異植物的卓越功效的報道。而人們也在期待中等待着，但這些純粹的、天然的、自然賦予的奇珍異果，無論如何，或塗抹於肌膚，或製成美味的食物都是一種讓人享受的快樂體驗。