危地馬拉咖啡豆
危地馬拉安提瓜咖啡 危地馬拉咖啡薇薇特南果產區黑天使莊園

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Guatemala Huehuetenango El Guisquilar
危地馬拉 薇薇特南果 黑天使莊園 水洗 中淺 半磅
✖學長心得:
危地馬拉薇薇特南果這個產區學長還蠻喜歡的,但最近老找不到好的莊園,煙燻味太重讓人苦惱,一不小心整杯都是煙感,都沒有薇薇的經典樣貌,實在腦人。
但薇薇特南果如果完全沒有煙燻味那就沒特色了,這支黑天使莊園雀屏中選的原因就是:適度的煙燻+互補的果酸,形成微妙的平衡感。
甜感是甘蔗甜,高甜度+body厚實,前後強弱均勻,牛奶巧克力的尾韻綿長耐喝。中低溫還跑一點蘆筍和香草的香氣,變化很有趣。
✖生產履歷:
產地 薇薇特南果(Huehuetenango)
海拔 1650-1860米
品種 Catuai
處理法 水洗處理法
烘培度 淺中
✖風味描述:檸檬草/黑莓/蘋果酸/烤榛果甜感
重要說明:
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Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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