危地馬拉咖啡豆
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Brewing 衝煮方式：
1.研磨粗細度：小富士刻度5，約白砂糖的大小。
2.粉水比例：16:1，總注入水量240cc，15公克咖啡。
3.衝煮水溫：88——90度
4.萃取時間：總時間1分55秒。注水30cc，悶蒸30秒。注水至240cc停水，於1分55秒移開濾杯完成。
***以上以Hario濾杯爲範例，而參數會隨著不同器材條件做改變***
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風味敘述：牛奶巧克力餘韻，伴隨著紅糖堅果的甜感。
烘焙師說：貝拉卡摩納是安提瓜最高品質咖啡的代表，這最好品質的咖啡又簡稱爲‘花神’。中烘焙度帶出本有的牛奶巧克力香氣味，同時添增出獨有的紅糖般的甜感，回甘度以及咖啡口感的餘韻細膩留於脣齒之間。
咖啡國別：危地馬拉
咖啡產區：安提瓜
生 產 者：貝拉卡摩娜
咖啡品種：波旁、卡杜拉、提比卡
海 拔：1,200——1,650m
等 級：SHB
處理方式：水洗處理法
烘焙程度：中焙
商品規格：227公克（半磅）咖啡豆
衝煮器具：商用義式咖啡、美式壺、手衝、虹吸、摩卡壺
重要說明：
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Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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