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KENT-500咖啡烘焙機烘焙技巧 咖啡烘焙機DC鼓風扇改裝分享
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KENT-500改DC鼓風扇

KENT-500改DC鼓風扇
KENT-500原本的機械風門,
原型機,分七段。現版的KENT-500分成十幾段。
這個機械風門有2個缺點
1.如果你要連續烘個2~3鍋的話,你會發現風門有點燙手而且偶而會轉動困難
2.風門刻度盤是等角度的,換句話說,裏面的通道開口是非線性的
不過,只要根機器熟悉了,以上其實對烘焙的影響都不大。
不過大家可能還是對改裝可控制的DC馬達風扇充滿興趣。
所以去找了材料來改裝鼓風機是DC24V 62W,測試時發現風力太強,所以改成供電DC12V 本來買來給風扇用的AC-DC 24V電源轉換器也就不用了,改拿ㄧ個電腦螢幕用的DC12V 5A變壓器來做電源轉速控制器是大陸製品,拆開來接線時發現水痕鏽斑....令人傻眼的新品找了一塊L鐵鑽洞,又亂挖出ㄧ個不知做啥用得刻度盤來充當一下然後將控制旋鈕跟本體固定好。配好線,接好管(喇叭口要特製,我這是臨時改裝的) 實際試烘一鍋,烘豆實際用的的轉速區域刻度30~70,對應原本的機械風門刻度3.5~5相當裏想,所以我決定把機械風門拆了,用一段時間看看
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