KENT-500咖啡烘焙機烘焙技巧咖啡烘焙機DC鼓風扇改裝分享

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > 2024-11-23 17:58:21

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

KENT-500改DC鼓風扇　　　

KENT-500原本的機械風門，

原型機，分七段。現版的KENT-500分成十幾段。

這個機械風門有2個缺點

1.如果你要連續烘個2~3鍋的話，你會發現風門有點燙手而且偶而會轉動困難

2.風門刻度盤是等角度的，換句話說，裏面的通道開口是非線性的

不過，只要根機器熟悉了，以上其實對烘焙的影響都不大。

不過大家可能還是對改裝可控制的DC馬達風扇充滿興趣。

所以去找了材料來改裝鼓風機是DC24V 62W，測試時發現風力太強，所以改成供電DC12V 本來買來給風扇用的AC-DC 24V電源轉換器也就不用了，改拿ㄧ個電腦螢幕用的DC12V 5A變壓器來做電源轉速控制器是大陸製品，拆開來接線時發現水痕鏽斑....令人傻眼的新品找了一塊L鐵鑽洞，又亂挖出ㄧ個不知做啥用得刻度盤來充當一下然後將控制旋鈕跟本體固定好。配好線，接好管(喇叭口要特製，我這是臨時改裝的) 實際試烘一鍋，烘豆實際用的的轉速區域刻度30～70，對應原本的機械風門刻度３.５～５相當裏想,所以我決定把機械風門拆了，用一段時間看看

2017-12-15 19:22:48 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-