也門摩卡引起的歐洲咖啡潮流 摩卡咖啡在歐洲的評價如何

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這一次，我想說的是被咖啡愛好者喜愛的“摩卡”的歷史。摩卡的歷史是什麼讓世界各地的“追隨者”具有獨特的酸度和香味？

從也門到歐洲

咖啡在17世紀開始傳播到歐洲。在各處設立了咖啡屋，市民能喝咖啡。法國，荷蘭，英國等國開始貿易，併成立“東印度公司”，並開始與也門咖啡往來。

整個歐洲的咖啡熱

英國

在英國，咖啡屋在倫敦牛津陸續建立。咖啡館的居民原本是抱怨“惡魔的味道”和投訴，但咖啡傳播到公衆的時間過了很長時間。

在一個被禁止的女人的咖啡屋裏，男人似乎被用作社交的地方。

法國

通過從奧斯曼皇帝咖啡在法國被送往，鋪展在上層階級之間咖啡。此後，當咖啡館會在不同的地方，傳統的酒商法國的誰問醫師協會成立，而是開始誦經“的咖啡不利影響”，咖啡去贏得市民的歡迎是的。

德國

但已被認定爲上層階級在德國的飲料，並在漢堡和柏林的咖啡館將被建立，它也逐漸在老百姓普遍咖啡。在18世紀，它似乎代表了啤酒的咖啡是全國飲料跑到蔓延到家庭。

成爲“摩卡”詞源的港口

這樣，歐洲國家熱情接受的咖啡也從也門的“小港口”出口。從該港口出口的名爲“摩卡咖啡”的咖啡據說已成爲我們目前飲用的“Moca咖啡”這個名字的詞源。

爲了壟斷當時的咖啡貿易，摩卡咖啡似乎在高溫加熱豆類後運輸，以消除發芽的可能性。當時試圖走私咖啡豆的時候，有人說是強加了罰款。

在印度種植

在這之後，咖啡種植取出邁索爾，印度開始在穆斯林的手中。對於摩卡咖啡是昂貴的小生產量，但在氣勢製作咖啡的名義下沒有贏得在殖民地，運亞丁也門德國咖啡東非生產“摩卡”據說它被賣了。

“摩卡”是也門摩卡港的一個品種

摩卡咖啡似乎是以出口到歐洲的港口命名的品牌。如果你按照今天仍然愛的摩卡咖啡的歷史，你可以看到，各種文化都參與咖啡。