爲什麼土耳其咖啡那麼苦 正宗土耳其咖啡的做法介紹

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據說從土耳其咖啡起，咖啡中的糖和牛奶的飲用方法就已經傳播了，但是開始的開始是什麼呢？看來土耳其格言“咖啡一定是甜的”深深地牽扯進來。

埃及遠征奧斯曼帝國和引進咖啡

土耳其傳輸咖啡（奧斯曼帝國），在皇帝塞利姆一成的1517年遠征埃及取得了一直說要被觸發。據說征服埃及的塞利姆一世爲首都伊斯坦布爾的君士坦丁堡帶來了咖啡。

從“Kafuwa”到“Kaafe”

這種阿拉伯語稱爲“Kafuwa”的咖啡在土耳其被稱爲“Kahvet”。但是，沒有立即傳播給大衆，但是據說被傳到了大馬士革，阿勒頗等敘利亞地區。

咖啡屋建於大馬士革，咖啡屋當時似乎已經獲得很高的聲譽。

在伊斯坦布爾的咖啡屋

據說穿過伊斯坦布爾公民的咖啡是蘇萊曼皇帝帝國的時代。1554年，一個完整的咖啡館建成，伊斯坦布爾的市民說他們喜歡咖啡。

這座咖啡館成爲豪華的室內和舒適的氛圍中的熱門場所，並得到公民的心作爲一個社交聚會場所。這個地方也被用作交換意見的論壇，後來成爲了歐洲許多地方咖啡館的原型。

咖啡要甜嗎？

被傳播到伊斯蘭世界的咖啡說起初使用稱爲小豆蔻的香料沒有放糖和牛奶。據說，現在糖和牛奶開始被放置在17世紀。

據說大約在1600年前，開羅用糖的方法開始了，約1660年開始放牛奶。然而，由於有一個迷信，“牛奶咖啡導致麻風病”是不常見的喝牛奶。

咖啡是“甜”，但常識

另一方面，似乎如何將糖飲入咖啡變得“平淡無奇”。在土耳其，每個人都在喝咖啡，所以有人說“咖啡一定是甜的”就這樣誕生了。

把糖放入咖啡是很自然的

怎麼樣？我介紹了土耳其咖啡建立的歷史。從這裏，直到咖啡傳送到歐洲，這不是一個遙遠的未來的故事。從土耳其傳送到歐洲的咖啡，從那以後在各個國家廣受歡迎。