巴西黃波本咖啡品種yellow bourbon coffee起源 波旁咖啡怎麼樣？

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• 危地馬拉咖啡先驅者-茵赫特莊園卡杜艾和波旁品種區別介紹
• 南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地區，稀有黃波本(yellow bourbon)種咖啡，每一袋都附有身份證明，標示莊園名稱，莊主姓名以及條碼，可以追蹤其真實身份，
   
  這些都是要讓你買的安心，每一批另附有一份經過SCAA (美國精品咖啡協會)80%以上杯測等級的證書。
   
  其特性是帶有巧克力的香氣，且有著淺顯的果酸及淡淡的花果香，濃郁的口感，入喉後 韻味極佳又持續。
   
  有別於一般咖啡果實的紅色,黃波本咖啡的果實成熟後成金黃色
   
  黃波旁,既然咖啡是果樹就會有品種之分
   
  所謂的波旁種(Bourbon)，原生於印度洋的留尼汪島，綠色果實成熟時會呈現鮮紅色，而黃波旁種則是波旁種與其他品種雜交而出，果實成熟時爲黃色。
   
  黃波旁
   
  小檔案——摘自網絡資訊
   
  黃波旁
   
  而根據韓懷宗老師的精品咖啡學一書中指出，黃波旁爲紅波旁與鐵比卡(Typica)的變種黃皮波圖卡圖(Amerelo de Botucatu*Bourbon vermelho) 自然雜交而來，很適應巴西當地風土氣候，產量也多於一般紅波旁，酸甜味也優於紅波旁。
   
  去年12月有幸到國姓鄉百勝村參觀，看到園區中不少黃波旁已經成熟，一時興起摘取了一些果實回家種植(壞習慣)。返家之後，將果實去皮之後留果膠直接日曬乾燥，果膠乾燥之後直接播種於穴盤內，照書上說約一個月後即可發芽，結果我這批一直等到來年三月纔看到子葉，一度以後全軍覆沒了。
   
  半年來一直沒有管理，根系已有盤根現象，打算搬到農場去再培育，待有40cm高時在擇處定植。
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