危地馬拉-安提瓜花神 特點和等級風味走向?種植環境?

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:32:51

  危地馬拉-安提瓜花神 特點和等級風味走向?種植環境?
  處理廠: Las Pastores beneficio
  
  處理法:水洗髮酵、後段先日曬再低溫烘乾
  
  外觀:綠色、od/350g
  
  品種:Bourbon爲主等級:SHB
  
  花神是Las Pastores這家處理廠出品,品牌隸屬拉米妮塔集團,在品管人員的生豆控管與杯測把關下,建立一套從採購櫻桃果到水洗、後段日曬與烘乾的嚴格程序,當然也依照拉米妮塔着名的生豆嚴格把關精選程序來作業!在La Minita的品管要求與監控之下終於享有一定的聲譽。
  
  風味說明:花香、高山冷杉香氣、茶香、莓果、奶油、甜檸檬、焦糖、甜香、花香、榛果巧克力、茶香、杏仁、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩,尾韻有甜巧克力與莓果的甜酸。

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2018-06-07 14:31:07 責任編輯:未知

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