危地馬拉-安提瓜花神 特點和等級風味走向？種植環境？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 17:35:55

　　危地馬拉-安提瓜花神 特點和等級風味走向？種植環境？
　　處理廠: Las Pastores beneficio
　　
　　處理法:水洗髮酵、後段先日曬再低溫烘乾
　　
　　外觀:綠色、od/350g
　　
　　品種:Bourbon爲主等級:SHB
　　
　　花神是Las Pastores這家處理廠出品,品牌隸屬拉米妮塔集團,在品管人員的生豆控管與杯測把關下,建立一套從採購櫻桃果到水洗、後段日曬與烘乾的嚴格程序,當然也依照拉米妮塔着名的生豆嚴格把關精選程序來作業！在La Minita的品管要求與監控之下終於享有一定的聲譽。
　　
　　風味說明：花香、高山冷杉香氣、茶香、莓果、奶油、甜檸檬、焦糖、甜香、花香、榛果巧克力、茶香、杏仁、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩，尾韻有甜巧克力與莓果的甜酸。

2018-06-07 14:31:07 責任編輯：未知

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