布隆迪-布坦部 合作社

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• 　　■國家：布隆迪

  　　

  　　■莊園：布坦部 合作社

  　　

  　　■產區：

  　　

  　　■品種：

  　　

  　　■處理法：水洗

  　　

  　　■採收期：2016年

  　　

  　　杯測報告:

  　　

  　　布坦部 合作社這是一個位於Bujumbura Province.的小型合作社，會員大約有3000人，每人所耕種的範圍很小不會超過1公頃，因爲範圍很小所以處理上非常精緻，基本上全部都由手工挑選。種植的範圍從1400公尺～1900公尺，屬於陡峭地形，全部都種植波旁種。

  　　

  　　這款布隆迪有葡萄乾和香料的香甜氣味，甜美的香草糖漿，淡淡的水果和花香。

  　　

  　　加入熱水後還沒破渣前的那層粉殼像是似焦糖布丁外皮，那種焦糖和奶油香味，非常的迷人。

  　　

  　　杯中表現在舌頭上非常的舒服，非常的協調，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子。

  　　

  　　烘到中焙～中深焙一點，有全麥餅乾的甜味蜜糖巧克力，整體感覺是比較沉的， 這是一款會說話的咖啡，充滿能量 ，愉悅適合天天飲用的好咖啡～

  　　
  

  　　杯測分數：89.5

  　　

  　　布隆迪

  　　

  　　■口感強度/風味走向：中等強度 /非常的協調，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子