哥倫比亞 聖奧古斯汀產區 橘子河農協有什麼特色？怎麼喝？

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• 　　哥倫比亞 聖奧古斯汀產區 橘子河農協有什麼特色？怎麼喝？

  　　

  　　出產地 :惠拉省

  　　

  　　海拔：1350-1900公尺

  　　

  　　品種：卡杜拉 鐵比卡 波旁 卡斯提洛

  　　

  　　處理方式：水洗法

  　　

  　　哥倫比亞咖啡在衆多生產國中是銷售廣泛的，排名全球第三大的生產國(第一爲巴西咖啡，第二哥倫比亞咖啡。在衆多生產國中是銷售廣泛的，最主要的因素是活躍的火山活動成就了世界上最肥沃的土壤，種植出香甜濃郁非常討喜並且是容易衝煮成功的咖啡豆，不論是單純的黑咖啡或以哥倫比亞咖啡變化的配方咖啡都是不錯的選擇。

  　　

  　　哥倫比亞 Huila 惠拉省位於哥倫比亞西部，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，這個區域向來是哥倫比亞生產好咖啡的大谷倉，其中聖奧古斯丁鎮(San Augustin)因爲有洛斯納蘭霍斯河(Los Naranjos橘子河)通過產值最優，這區域河岸風景優美有大片的薰衣草，是蝴蝶與風鳥的棲息地，也是哥倫比亞有巨型雕刻石林的古老特殊神祕地方，住在這裏的人們保護土地不受破壞。地區的農民於2001年聯合起來提高他們對咖啡的管理技能，成立了洛斯納蘭霍斯咖啡協會 ( La Asociacion Los Naranjos de San Augustin)約有50位農民加入，限定農場規模約爲 2.8公頃 ，每公頃產量 1500至2000公斤。

  　　

  　　風味敘述：咖啡的第一口，前段感到明顯的酸味，但不是那種如瓜地馬拉的酸，是淡淡不刺激的果酸味，舌頭兩旁明顯

  　　

  　　感覺到核果的味道並將直接將香氣衝至鼻腔中，不濃烈但令人感覺舒暢~ 後段吞下後，首先感到如奶製品般

  　　

  　　的滑順口感，接着進入清淡但持久的回甘最後出現非常柔順的甜味~最爲難以忘懷的就是如絲綢般的滑順口

  　　

  　　感。是一款精緻的咖啡~