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精品咖啡豆

馬拉威 喬洛高地 帕望芭合作社AA+ 馬拉威精品咖啡介紹

發佈時間:2018-07-05 14:32:05 作者:未知 更新時間:2026/08/28 169 次閱讀


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  •   產區:馬拉威南部喬洛(THYOLO)高地
      
      生產者:區域小農
      
      海拔1500M
      
      品種:卡堤摩
      
      處理法:水洗
      
      等級:AA+
      
      風味敘述:梅子,核果,白葡萄酒,杏桃…
      
      馬拉威位於非洲東南部,是個不靠海的內陸國,國土面積約有五分之一是內陸湖泊,該國也是東非精品咖啡協會(EAFCA)成員之一。這款咖啡豆來自馬拉威南部喬洛(THYOLO)高地區域小農組成的Pamwamba合作社,該產區絕大多數農民遵守有機施肥,咖啡生豆處理精製度高,豆型平均,明顯的花果味及香料甜,堅果香氣中帶有些許甜味,更有濃郁的奶油香氣,入口帶有柔和的柑橘香酸,降溫後,莓果酸度愈見突出,香氣複雜,Body濃郁,黏口,餘韻持久。


     

 


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