尼加拉瓜BON冠軍莊園El Naranjo Dipilto橙果莊園Maracaturra品種

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• 尼加拉瓜 El Naranjo Dipilto. 橙果 莊園 （Best of Nicaragua 優勝莊園︱得獎紀錄：2016 年。第 1 名）
   
  品種：Maracaturra
   
  莊園主：Luis Emilio Valladarez Zelaya
   
  產區：Nueva Segovia （新薩高維亞） 城市：Dipilto
   
  等級：Strictly Hard Beans（S.H.B. EP） 嚴選高海拔極硬豆
   
  AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
   
  海拔高度：1,600 米
   
  處理程序：全水洗法，天然日曬乾燥
   
  栽種面積：22 公頃
   
  杯測報告
   
  幹香：草莓、花香、甜香、香草植物、莓果甜、紅酒
   
  溼香：莓果、榛果香、蜂蜜、花香
   
  啜吸：油脂感豐富、body 很細緻、風味乾淨、紅酒、甜葡萄柚、草莓酸甜、巧克力、蜂蜜甜、豐富多變的果酸甜、百香果、桃子、櫻桃、甜香草餘韻。
   
  Maracaturra 品種介紹
   
  瑪拉卡杜拉，就是Maracaturra 或稱Maracatúu 品種，由俗稱象豆的Maragogype 與Caturra 接枝配種 而來，顆粒大小與象豆相近，最大可長到22目；Maracaturra、Pacamara 還有象豆Maragogype，是爲“三大豆種”，豆目雖大，但如果發展熟成時間不夠長，會變得毫無風味，因此在購買時，一定要杯測，並參考種植環境，如 海拔高度，產區，及處理法等條件，纔是較爲客觀的評斷方式。