由於自己非常喜歡喝咖啡，愛屋及烏的，也開始好奇這咖啡到底是怎麼生產出來的了！這次剛好來到知名的咖啡出口國-
哥斯達黎加，在
哥斯達黎加，光是咖啡出口就佔了整個出口總額的25%，所以當然要把握機會來到這位於海拔1500 米的知名70年咖啡莊園。
目前哥斯達黎加總人口數約爲450萬，但沒想哥斯達黎加這裏卻種植了將近4億顆的咖啡樹，所以不難想見這咖啡商機對於當地人來說，是多麼的重要了。
2.70多年曆史的咖啡莊園-Doka咖啡莊園
從山下來到這知名的咖啡莊園。第一眼看到咖啡莊園就覺得這裏真的是非常的漂亮，藍天、白雲以及衆多的咖啡樹。後來查了一下發現，這座Doka Estate從開幕到現在已經有70年曆史了，是由一個知名的德國家族-Vargas所擁有。整座咖啡莊園大約600英畝，主要生產高品質的阿拉比卡豆。
一進入莊園時，看到這木製標誌上印製著熟悉的英文，真的就是非常感動，不過另一方面有英文的地方也就表示，這裏消費會比較高。
3.咖啡豆印製在地板上
除了上述美麗的木製標誌以外，地面上也有大大的咖啡豆地板喔！走在這特別的咖啡地板上面，都還沒有喝到咖啡，就覺得這應該會是個令人印象g深刻的地方。
4.享受日光浴的咖啡豆
以前在外婆家只看過曬米，這還是自己第一次看"曬咖啡豆"呢！不過汗想像中的不一樣，這種曬豆子的時候是沒有咖啡香的。
感覺曬咖啡豆跟曬米很像，都是需要使用人力把豆子不斷的翻攪，這樣子豆子纔會曬得更加的均勻。
彎下身來看著這些咖啡豆，還有不一樣的感覺喔！
5.飽滿的咖啡豆
還記得之前看到咖啡豆都是已經封裝好的，這是第一次看見長在樹上的咖啡豆呢！而且在莊園裏面隨便走都可以看到喔。
那這麼多的咖啡豆會在幾月採收呢？查詢之後發現，這莊園的咖啡採收季節是11月——2月，這時候會莊園會僱用當地人們來莊園採收咖啡，採收人員會把籃子綁在腰上，慢慢地採收一顆顆的咖啡豆，而每人每天大約可以採收30藍，一籃可以賺兩美元，所以也就是說一天大概可以罐60美元喔。
介紹完莊園咖啡採收的狀況後，大家一起來看看莊園的美麗的咖啡豆吧！
除了上面那張綠綠的咖啡豆之外，無意間也發現這棵長滿五顏六色咖啡豆的咖啡樹。咖啡豆豆均勻的分佈在樹枝上，當天天氣也非常的棒，陽光照下，整個顏色真的是很漂亮的。
另外印象中好像在星巴克的牆壁上看過這種咖啡豆的畫面，沒想到今天有機會能親眼看到呢。
除了上面兩張有點偏綠的咖啡豆之外，也有這種比較成熟的火紅色咖啡豆。這棵樹上面的咖啡豆幾乎都變成紅色的，鮮紅欲滴阿！這些咖啡豆應該摘下來就可以去烘培，然後最後變成美味的咖啡了吧！另外據說Doka咖啡，目前深受歐州人所喜愛喔！還有黃金咖啡之稱呢！
6.專業講解員
其實進入Doka咖啡莊園是需要收22美元的門票的，而付門票的同時也會有專業的導遊帶著大家一起瀏覽莊園，頗析每一粒咖啡的由來，也會帶大家觀看很多咖啡製造的過程。
還記得照片中的專業導遊有介紹早餐咖啡是哪一種，還有那種咖啡可以加牛奶…之類的。
不過這次我們來的時候剛好不是導覽的時間，因此我們並沒有跟著導遊一起走，進入莊園之後就隨意走走逛逛了！然後不知怎麼的，好像也就不用門票了……？？？？
7.咖啡苗？
後來我們在莊園裏面隨意走走的時候，無意間發現了這些小豆芽，後來猜想這應該是咖啡苗之類的植物吧。哎呀！當時是不是要買一顆回家種種看呢？
8.景色優美的Doka莊園-愛心樹、巨無霸繡球花
欣賞完美麗的咖啡豆及咖啡樹之後，讓我們來看看這座美麗的莊園吧！莊園裏面的樹都非常的大棵，然後這天天氣超級好，不禁意的抬頭往上看，剛好就看到這棵像極了愛心的樹木呢！
莊園裏面也種植了漂亮的巨無霸繡球花，這些繡球花不知道是因爲土壤特別肥沃呢？還是因爲品種的關係？每棵花都長得比我的臉還要大呢！
好啦！看這這麼多，就用這張美麗的繡球花相片做結尾囉！在這裏有著滿滿的咖啡豆初體驗啦！
