巴西 曼蒂凱拉山日曬波旁的風味和口感特點？手衝參數？

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• 　　　　巴西 曼蒂凱拉山日曬波旁的風味和口感特點？
   
  　　地區：Mantiqueira de Minas
   
  　　農場/合作：Alianca
   
  　　處理：去果肉自然乾燥
   
  　　品種：Catuai, Bourbon, Acaia
   
  　　烘焙程度：中度
   
  　　口味：堅果，黃油，巧克力，榛果、巧克力、乾淨、核果、杏仁果
   
  　　口感：醇厚度中，圓滑順口
   
  　　雨林認證農場 ,原始森林覆蓋率高， 半水洗法（蜜處理） - 天然日曬乾燥
   
  　　角落農場生產巴西特種咖啡。馬查多（MACHADO）爲主要的特種精品咖啡生產地之一。自1896年以來，角落農場生產和保持特色咖啡的傳統。麥哲倫家庭希望結合傳統與現代的栽培，提供給他的消費者最好的咖啡。自2006年以來，取得雨林聯盟認證，以確保生產的可持續性，並遵守聯盟的規定，尊重勞工權利和環境立法。
  
  

  V60手衝參數：

   

  　　研磨度：小富士3.5

   

  　　水溫：90度；

   

  　　粉重：15克；

   

  　　粉水比：1：15；

   

  　　衝煮總時間：2分鐘左右。