精品咖啡學
蘇門達臘曼特寧精品咖啡 藍眼多巴湖的風味特點
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
蘇門達臘曼特寧精品咖啡 藍眼多巴湖的風味特點
產地：蘇門達臘
產區：林東 多巴湖
品種：帝比卡 卡帝莫
等級： G1 TP微批次
海拔：1400——1500米
處理方式：溼剝法
烘焙程度：中焙
風味敘述：青草香甜，略帶有檸檬皮香氣，風味乾淨平衡輕爽，牛奶巧克力橙橘圓潤滑口，餘韻甘甜持久。
多巴湖：
多巴湖（Lake Toba）是全世界最大的火山形成的湖泊，著名產區是託巴湖南邊的林東（Lintong）產區。
這款尼胡塔鎮（Lintong Nihuta）是位於林東產區咖啡集中地，海拔1400——1500米，種植的咖啡乾淨，風味甜度果香明顯，加上多次的手選微批次，冷下來後餘韻依然乾淨。
採用印尼傳統的溼剝處理法，使豆子本身透出一種獨特的藍綠色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
