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• 　　來自夏威夷科納（Kona）島的與衆不同的咖啡！
  　　
  　　如同夏威夷羣島的其他地方，科納島也爲咖啡豆的種植提供了理想的氣候條件。但是科納生產的咖啡豆卻與衆不同，它獲得“世界性咖啡”的良好聲譽。這很可能是由於科納島擁有豐富的火山黑泥，火山黑泥酸度適中，礦物質含量豐富，含水量合適。並且每天的下午，科納島都會飄來一團雲遮住太陽光，以保護脆弱的咖啡樹苗。
  　　
  　　科納咖啡的特別之處還在於，每顆科納咖啡豆都是經過人工精選採收的，以確保只有品質最好的咖啡豆才能被用於咖啡的生產。而事實上，100％的純科納咖啡是很罕見的，甚至有時會很難找到。最稀有的科納咖啡豆是珠粒（一莢單粒的圓粒咖啡豆），其年產量只能佔整個科納咖啡豆年產量的4％——5％。珠粒咖啡豆的特別在於每個咖啡果實只包含着一顆咖啡豆，而其他類型的科納咖啡果實中都會包含兩顆咖啡豆。
  　　
  　　前街建議衝煮參數：
  　　
  　　蛋糕杯或者V60/90℃/1:15/時間兩分鐘
  　　
  　　風味：桑果、麥芽、焦糖甜感持久