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• 隨着全國人均消費水平的提高，越來越多的休閒輕餐飲品牌逐漸把“觸角”深入三四線城市和諸如麗江、大理這樣的熱點旅遊城市，星巴克麗江首家門店已於19日在5596商業街區開業，ZOO COFFEE首家門店也已簽約入駐祥和商業廣場。然而，在這些外資咖啡連鎖巨頭進入麗江佈局之初，麗江本土的咖啡連鎖品牌“肆只貓”已經崛起並鋪開了門店網絡佈局。據贏商網瞭解，“肆只貓”咖啡館第三家門店已入駐麗江束河古鎮北門憨吱街，並於9月20日正式營業。
   
  肆只貓咖啡館
   
  基於雲南咖啡資源優勢 打造互聯網咖啡品牌
   
  “肆只貓”咖啡館創立於雲南麗江，品牌則由許正雄、謝文章、賀靖、陳莎四位有志之士聯合創立，他們都有各自創立的品牌，後基於合美咖啡公司聯合創立了咖啡體驗品牌，“肆只貓咖啡”亦因此而得名。
   
  ●咖啡館內部佈局
   
  在零售業被電商衝擊的大環境下，許多零售商紛紛擁抱互聯網布局全渠道，然而，“肆只貓”卻是基於互聯網發展起來的品牌。由於雲南有咖啡發展歷史悠久、產品質優等資源優勢，2010年，合美咖啡公司在大股東許正雄帶領下建立起咖啡種植、成產、加工、銷售一條龍產業鏈。2012年，許正雄結識了謝文章、賀靖、陳莎三位有志於從事電商的夥伴後，決定聯手進軍電商領域，“肆只貓”品牌隨之成立。品牌成立之初，四位創始人根據電商消費人羣特徵，將年輕人作爲主要的消費客羣。
   
  ●肆只貓咖啡佈局電商
   
  作爲互聯網時代的產物，“肆只貓”相較其他咖啡品牌在電商平臺佈局較早、銷售渠道覆蓋面廣，目前，已在淘寶、京東、美團、大衆點評、大象圈圈、城市名片等知名電商平臺上都開設了線上店鋪，並具備了一定網絡熱度。隨後，公司業務也逐漸開始向線下體驗這方面發展。
   
  未來將在雲南知名城市核心商業物業開設連鎖店
   
  2015年5月20日，“肆只貓”首家體驗店落戶麗江古城新義街密士巷，時隔2月後，第二家體驗店在麗江花馬街龍潭廣場對面開業，加上本月20日開業的束河北門店，目前，“肆只貓”已在麗江開設了3家基於咖啡產品展示和品嚐的線下體驗店。此外，“肆只貓”已與麗江和業廣場簽訂了入駐協議，第四家店預計將於2016年2月開業。按照公司拓展計劃，麗江將共計開設5家門店。在麗江市場門店佈局趨於飽和後，“肆只貓”還將到大理等雲南省內知名州市開設連鎖店。據目前的門店佈局看，“肆只貓”的體驗店主要集中於麗江古城、古鎮具備一定人流量的熱點名勝核心商業街區，現在也開始向購物中心拓展。
   
  ●肆只貓內部
   
  那麼，對於電商精心佈局的“肆只貓”旗下體驗店是如何的呢？由於咖啡的起源和發展與貓有不解之緣，品牌又取名爲“肆只貓”，所以“肆只貓”咖啡館以各種“貓貓”爲門店裝點元素，有正義的黑貓警長、天真的叮噹貓、笨拙的加菲貓和可愛的hello kitty。在“肆只貓”咖啡館，顧客不僅可以瞭解咖啡那意味深長的起源和文化、學習如何鑑別咖啡豆的好壞，還能夠點一杯咖啡、賞着古城和古鎮周遭的美景，度過一個慵懶的午後。
   
  ●肆只貓咖啡logo
   
  目前，“肆只貓”旗下產品涵蓋速溶類、焙炒粉、咖啡豆、貓屎咖啡等，價格在15至228元之間不等，杯品價格控制在50元內，國外咖啡杯品價格稍高，但基於公司全產業鏈的優勢，“肆只貓”的咖啡名品價格相較於其他品牌產品性價比仍然會高一些。爲了慶祝開業，“肆只貓”束河北門店自21日其還啓動了10天免費試飲活動，供消費者品嚐優質咖啡。

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