Mzuzu是由5個咖啡農初級合作社所組成的聯合合作社，約有4000位農戶組成，全名是：Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union簡稱 MZCPCU,類似的組織在東非洲諸國皆可見到。
這5個初級合作社都位於
馬拉維北部重要的咖啡產區，他們分別位於：
1,Misuku山區（Chitipa行政區）
2, Phoka山區 （Rumphi行政區）
3,Viphya山區 （ Rumphi行政區）
4, Mzimba東部山區 （Mzimba行政區）
5, Nkhata-Bay高原（Nkhata-Bay行政區）
Mzuzu聯合社的Geisha種，主要由Misuku高海拔產區所栽種，部份來自Phoka山區。 Geisha種源自埃塞俄比亞，輾轉經由東非洲傳到巴拿馬發揚光大！不過不同產區的Geisha種，風味自然各有特色，大家不妨比較看看嚕——
馬拉維地處東南非，屬不靠海的內陸國，國土北部到中部東接坦商尼亞的部份，是一片廣大的馬拉維湖天然疆域、這個湖甚至延伸到與莫桑比克交接處;西邊鄰國是贊比亞;馬拉維的中部與南部，即由東部往南一直到西部，都跟莫桑比克接壤， 馬拉維算是咖啡的小產國，2005年產量雖才25000袋，（每袋60公斤），但在MZCPCU等合作社努力下，栽種咖啡的面積與收成均逐年成長中。
馬拉維也屬於東非洲精品咖啡協會（Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA）的一員，在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展，東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣，因此，逐漸有了曝光度。
今年5月在美國加州的Long Beach,東非洲咖啡協會還精心的設計一個遊艇party邀請咖啡買家來嘗試他們的咖啡盛宴呢！
而在每年的African Taste of Harvest各國咖啡競賽中，馬拉維的咖啡也更受注目，因爲酸質沒像肯尼亞那麼明亮，但甜度、香氣相當具水平，尤其2007的新貨在油脂感與尾韻的香料甜更具特色！
Mzuzu小農聯合合作社，如上所述這個聯合社主要有5個咖啡生產區域。每個區域都有咖啡生產者協會，協會主要任務是育種、栽種指導、教育訓練、組織農民、以及產業道路的維護，農民採收的咖啡果可以自由買賣，不像肯尼亞的集中拍賣制，因此農民與政府的關係反而比較和諧，至於馬拉維的栽種品種，全部都是阿拉比加種，特別是以 Agaro 跟 Geisha爲主， 由於 Agaro種對於CBD（咖啡櫻桃疾病）以及繡斑病（ leaf rust）抵抗力較弱，不少農民改種Catimor種，當然還是有農民栽種早年由傳教士引進的Mundo Novo, Blue Mountian 與 Catura種。
Misuku區 70-80% 的莊園都屬梯形栽種，多數農民還是遵守有機施肥，採收季節在4月底到10月，農民在清晨6點鐘就開始採收漿果了，這樣子當天所採收的咖啡櫻桃，就可以在當天下午送到鄰近不到5公里的初級水洗站進行去皮去肉階段，然後進入水洗通道後導入發酵槽做48——72小時的發酵作業（時間視當地水洗站的氣候與發酵狀況來定），這些水洗站，都位於方圓5公里內，就是避免採下的櫻桃因日照以及時間過久產生髮酵的異味。最後接受櫻桃時間是下午兩點，讓當天的咖啡櫻桃皆可完成去皮肉的作業，確保品質。
這些初級合作社就是在這種嚴謹作業因而能維持一慣水平，所產咖啡目前仍多被歐洲貿易商收購。
【基本資料】
國別：
馬拉維 等級：AA 產區：Misuku等區篩選
聯合合作社：Mzuzu
品種：Geisha
採收期：06-07年最新到貨
處理法：水洗法後段自然棚架日曬
【杯測報告】
烘焙法：一爆中段下豆、cinnamon roast、烘焙時間12分、 接近Agtron/SCAA 烘焙色卡 N0.60（Roast color classification system）
幹香：花香、草本植物涼香、香料甜、柑橘、
溼香：奶油香、梅子香、草本植物甜香、茶、橘科
啜吸：杏桃、白柚甜、油脂感明顯、香料甜、萊姆、鼻腔有花果香、淡薄荷香、body油感帶有月桂葉香、甜巧克力與葡萄乾、餘味持續很久，在咖啡溫度降低時，莓果酸卻又活潑起來，是款豐富多變的好咖啡。
前街咖啡建議用90度水衝煮，有着杏桃、柑橘、萊姆的風味。
