坦桑尼亞Moshi產區倡加 坦桑尼亞有什麼咖啡產區？

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• 　　16世紀初，咖啡由埃塞俄比亞傳入坦桑尼亞，但直到19世紀末，咖啡才被德國傳教士推廣。
   
  　　坦桑尼亞一共有11個咖啡產區，而說到坦桑尼亞咖啡豆，那必然是其乞力馬扎羅山咖啡最爲有名。而只有Arusha（阿魯沙）和Moshi（摩西）兩個產區纔算乞力馬扎羅山咖啡。
   
  　　今天的主角-坦桑尼亞·倡加，就是來自Moshi產區，屬於乞力馬扎羅山咖啡。
   
  　　這款臻選咖啡的名字，是爲了表達對當地倡加人的敬意。正是倡加人的勤勞，我們纔能有機會品嚐這款豐富美妙的咖啡。
   
  　　倡加人在乞力馬扎羅山居住了幾百年，他們十分熱愛這片土地。
   
  　　坦桑尼亞·倡加的咖啡主要來自馬蘭古東和米維卡北兩個小規模的合作社。
   
  　　每個小農戶對自己家咖啡豆的處理都非常小心、細緻。
   
  　　倡加人大致的採收、加工、烘焙及製作過程：
   
  　　採收咖啡漿果-咖啡豆脫殼-洗滌、發酵-乾燥-
   
  　　產區：非洲·坦桑尼亞·Moshi（摩西）
   
  　　加工方法：水洗法
   
  　　酸度：中等
   
  　　醇度：中等
   
  　　遮蔭樹：香蕉樹
   
  　　描述：清爽的酸度並伴有黑櫻桃和杏子般的風味
   
  　　卡片的靈感源於咖啡豆生長的農場/地區。由一系列小物件交織成大幅的坦桑尼亞·倡加的農業地形圖。設計中使用的織物反映出咖啡產區的特色，其豐富的暖色調代表倡加種植農打理的農場中，香蕉樹和咖啡樹和諧共生。　 
  　 

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