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作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:04:23

提到南非，我們最初的印象就是天然，南非的產品也是純天然的佳品，南非有兩樣比較出名的東西，一樣是南非巧克力，一樣是南非咖啡，南非的咖啡樹源於肯尼亞，質量優異，南非咖啡產區主要在該國的東北部，由萊索托(Transvaal)和莫桑比克之間的納塔爾（Natal），一直向北延伸至德蘭士瓦（ Transvaal ），最南的極限是南緯30°；再往南去便由於早霜的危害而不能種植咖啡。

小店的咖啡是南非家常咖啡品牌frisco咖啡，每一個南非家庭都會準備一罐在家裏待客。口味比較淡，比雀巢咖啡要淡一點兒，與雀巢咖啡不同的是沖泡後沒有酸味兒。

frisco咖啡是最受南非百姓家庭喜愛的咖啡品牌，富有泡沫，有獨特香味，是用高級咖啡豆烘焙加香料而成。味道芳香而酸度較小，讓人憶起中美洲的咖啡豆。

沖泡配比方案（店主自己調配）

小杯計量（標準咖啡杯80ml）=5ml frisco原味咖啡粉+10ml奶精+一塊方糖美味清淡無酸口！

1975年用於種植咖啡樹的耕地只有1000公頃，但是1987年制訂了新的九年計劃，旨在擴大耕地面積，因些又增加了6000公頃耕地。

有趣的是，南非咖啡樹上結出來的果實更像中美洲的咖啡豆(而肯尼亞纔是這種樹的原產地)，其味道芬芳，酸度較小。

質量保證：

南非獨有一套嚴格的質量檢驗體系。相較於國內的食品安全和質量安全，小店的產品更爲讓我們放心！