洪都拉斯咖啡聖塔芭芭拉產區有一個處理廠，叫聖文森處理廠，這個咖啡處理廠的咖啡是收購周圍的小農種植的咖啡櫻桃進行加工處理，那你知道這個處理廠的洪都拉斯聖文森處理廠雨林認證SHG咖啡風味是什麼樣的嗎？
洪都拉斯聖文森處理廠雨林認證SHG咖啡，現在木製缸槽中水洗髮酵18到24小時，再以清水於缸槽中洗淨黏膜，在聖文森處理廠架起的平臺上乾燥。風味有着紅糖、杏仁、烤麪包、黑巧克力的味道。口感酸質平衡，色調甜美。