臺灣阿里山咖啡豆怎麼樣吾佳莊園咖啡咖啡烘焙程度的口感風味好嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 10:14:01

臺灣阿里山吾佳莊園，實行自然農法，擅長有機肥料的施用，將家族的土地，維持在最好的狀態。其中吾佳莊園的咖啡紅櫻桃的品質就因爲這樣的農業生產，它的品質纔會很好。

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裏的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。莊園主邱先生實行自然農法，擅長有機肥料的施用，將家族的土地，維持在最好的狀態。這裏是當地動植物的家園，也可以看到小農人家努力打拼的身影。在咖啡園裏，看得到鳥類築巢的蹤影，「臺灣爺蟬」等保育類生物，也在這裏自由棲息。

在開始種植咖啡以前，這裏原本以產茶爲主，因爲家人喜歡喝咖啡，開始接觸咖啡的種植。也許是因爲和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。

高山茶與龍眼乾的組合，是讓人想到就要歡喜的故鄉味。像是一道推開記憶的門，帶你回到鄉下的童年。推薦給每個喜歡臺灣的人。吾佳的咖啡紅櫻桃，烘好以後的豆子，帶有高山茶的清香喔。

臺灣阿里山吾佳莊園咖啡，生產者吾佳莊園；產區阿里山，咖啡種植的海拔高度1000–1300M；處理法是蜜處理；烘焙度中焙。

風味描述：臺灣烏龍茶香，龍眼乾的甜；酸質高，醇厚度大，餘韻回甜，口感均衡。

吾佳莊園出品，阿里山小農，友善農法認真栽培，爲保育類昆蟲「臺灣爺蟬」留一片淨土。高山茶與龍眼乾，讓人歡喜的故鄉風味。