肯尼亞咖啡Baragwi Thimu公豆介紹咖啡豆風味價格多少錢烘焙程度

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 03:21:03

肯尼亞Baragwi Thimu Peaberry，這款特別的咖啡被評爲咖啡評論2018年30強咖啡名單中的第20款咖啡。由巴拉圭農民合作社從SL28，Ruiru 11和SL34品種的阿拉比卡咖啡品種中選出。儘管種植者不滿，有爭議的政府咖啡政策和城市對優質咖啡土地的侵蝕，着名的肯尼亞咖啡拍賣系統及其參與的合作社繼續生產一些世界上最優雅和獨特的咖啡。

Temple Coffee是一家專注於零售和批發的專業烘焙商，自2005年以來一直活躍在加利福尼亞州的薩克拉門託市。該公司致力於採購，烘焙和釀造最好的咖啡，其中包括來自世界各地着名單一莊園和合作社的咖啡。

肯尼亞Baragwi Thimu Peaberry

產地：肯尼亞中南部的Kirinyaga區

烤：中等光

價格：$ 19.50 / 12盎司

審覈日期：2018年10月

Agtron：52/74

香氣：9

酸度/結構：9

身體：9

味道：9

回味：8

盲評估：五香調味，濃郁甜美。紅醋栗，杏仁牛軋糖，菸斗菸草，水仙般的花朵，香氣和杯中的山核桃木。結構上，甜，酸，鹹均衡，酸度多汁;飽滿，天鵝絨般柔滑的口感。表面清爽，共鳴，味道飽和。