新鮮烘焙的咖啡。即使你不需要咖啡機，你仍然需要新鮮烘焙的咖啡豆。一杯咖啡的質量在很大程度上取決於用於製作咖啡的咖啡豆的質量，沒有什麼比新鮮烤咖啡豆更好。一杯咖啡的味道大約是80％的芳香劑，隨着烘焙咖啡的老化而消散。如果咖啡在烘烤後長時間放置，它會味道陳舊。換句話說，最新鮮的咖啡是最好的咖啡。
手動咖啡研磨機。你還需要一臺咖啡研磨機，這樣你就可以研磨豆子並釋放所有的芳香劑。帶出咖啡細微差別的芳香劑只能持續15到20分鐘纔會消散到空氣中。一旦研磨咖啡的咖啡長度超過，咖啡就會變得平淡而單一，這就是爲什麼我建議在咖啡沖泡之前立即研磨咖啡。可以手動磨牀Hario Mill和Porlex Mini。兩者都是毛刺磨牀，所以它們會產生漂亮，一致的磨削，而且它們相對緊湊。
熱水。在沸騰之下。咖啡應該用195到205°F的水沖泡。在這個範圍內，水不會燙傷地面，但它會抽出它們的味道和芳香劑。低於195°F的水將提取咖啡，它會開始變味。煮沸水，讓它靜置30秒。任何帶把手的器具都可以用作水壺來加熱水。
需要的其他物品：
手帕用作過濾器
用於將手帕固定到位的紙夾或鬆緊帶
大杯子把咖啡衝進去
野營咖啡製作用品
這裏有你需要的一切 - 新鮮烘焙的咖啡，磨豆機，手帕（以及一些紙夾或鬆緊帶將它們固定在一起），熱水和一個大杯子。
如何煮咖啡
步驟1：通過將乾淨的手帕摺疊成小方形來創建臨時翻倒。我們將使用它作爲我們的過濾器。
第2步：將手帕過濾器放在杯子上。紙夾效果最好。
第3步：將咖啡研磨成中等沙粒狀研磨。這是一個偉大的（和短的）鍛鍊前臂和手腕。如果你感覺靈巧，可以半途而廢。專業提示：非洲豆比中美洲或南美洲或亞洲豆更小更重。您可以使用更少的非洲豆（減少約20％），並仍然可以獲得相同的濃咖啡。
第4步：研磨足夠的咖啡，以便達到研磨機上的第一個杯子符號。 （大多數現代手磨機都會有某種標記。）
步驟5：將研磨咖啡添加到過濾器的中心。搖一點，以獲得均勻的表面。
步驟6：將2杯水煮沸。取下熱量讓它靜置30秒。用少許水弄溼地面，再等30秒。將剩餘水中的一半倒入最後30秒的增量。然後將剩餘的水加入四個較小的水中。整個過程應該是大約2分鐘。
步驟7：一旦水通過咖啡渣，立即取下夾子和手帕。如果將手帕浸入水中，請小心地將其從杯中取出。你有它 - 你自己的好咖啡！
如果你覺得它味道太苦，下次再添加咖啡。如果太酸，減少你使用的咖啡量。最後，清潔，清潔很簡單扔掉咖啡渣。用手帕沖洗（如果第二天使用，則不用肥皂）或將其扔進洗滌中。每次使用它都會聞起來很棒！
手磨咖啡
