瑞士水脫咖啡因咖啡公司（SWP）因其開創了獨特的無化學脫咖啡因工藝，並選擇能夠最好地保持其原產地特性的優質咖啡而備受推崇。

這款瑞士水處理脫咖啡因的危地馬拉咖啡保持了相當可愛的甜味和酸度，儘管咖啡因已被去除。 我們只將這種帶有額外加工的嚴格硬豆烤到中等烤制水平。 結果是從開始到結束整個杯子都有明顯的含糖甜葡萄乾味道，身體和酸度都適中。

嚴格的硬豆，SHB：在高海拔地區種植的咖啡比在低海拔地區種植的咖啡產生更密集（嚴格的硬豆）更有活力的風味。更高的海拔提供阿拉比卡咖啡友好的環境，氣候往往更涼爽，陽光直射和充足的水分。這會使咖啡果實慢慢成熟，從而有更多的時間來發展深度和甜度，以及我們在精美的特色咖啡中尋找的許多理想特性。

歐洲工藝（EP）：手工分選以去除“EP標準”中的缺陷，直到300克樣品中發現不超過8個缺陷。這顯然是非常勞動強烈的手工分揀提高了杯子質量和一致性。
 

危地馬拉SWP SHB EP咖啡脫咖啡因

價格：$ 6.88 
產地：危地馬拉
等級：SHB EP
海拔：1300米左右
風味口感：明亮，中等的身體，淡淡的果香，甜美，乾淨。