盧旺達吉薩姆瓦納島咖啡產區波旁咖啡種植海拔高度風味口感特點

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 22:07:40

盧旺達Gishamwana島波旁原料阿拉比卡咖啡，這一款咖啡是盧旺達咖啡中不太起眼的咖啡，但是它的風味口感卻很好，一起來了解一下吧！

盧旺達吉薩姆瓦納島（Givhamwana Island）位於基伍湖（Lake Kivu）上，是非洲大陸之一湖區。它位於剛果民主共和國和剛果民主共和國之間的邊界盧旺達。在那個島上是Emmanue擁有的一個美麗的私人咖啡莊園Rakagara。他的咖啡具有令人難以置信的精緻草本香氣和甜美的花香柑橘口味，呈現盧旺達最好的一些。

精心烘焙了盧旺達Gishamwana島。這種完全沖洗的咖啡由Emmanuel Rwakagara在位於盧旺達邊境的基伍湖中間的Gishamwana島上種植，坐落在海拔1600米處。這款杯子細膩而細膩，帶有濃郁的紅糖甜味，並帶有柑橘酸度，檸檬草和花香的香氣。

盧旺達Gishamwana島波旁咖啡

價格：$ 10.98

風味口感描述：明亮的酸度，光滑的身體，richish，柑橘，茶，酸檸檬，乾淨，甜，葡萄乾，焦糖，淡淡的橙色，香料，草藥，留着光澤。

烤香：甜，燒，紅酒，桑格利亞汽酒，菠蘿

幹香氣：濃郁，黑巧克力，櫻桃，甜，紅色水果，奶油

釀造香氣：甜，香料，焦糖，巧克力，橙子，奶油

種植者：Emmanuel Rwakagara（COOPAC的創始人）

製片人：Gishamwana洗衣站，溼磨機和製片人。在這個Biodiverse地區，環境和諧的島上有超過35,000棵咖啡樹。咖啡樹在重森林中有機種植，爲大多數非洲咖啡提供比正常情況更多的陰影。

地區：基伍湖的Gishamwana島

葡萄品種：波本威士忌

海拔高度：1,500 - 海拔1,650米

加工：去皮，幹發酵，溼發酵，洗滌，浸泡，在凸起的牀上乾燥。