精品咖啡豆
橙果莊園El Naranjo Dipilto象豆Maragogype咖啡杯測報告風味
大象愛果蜜尼加拉瓜橙果莊園El Naranjo Dipilto咖啡豆介紹:
品名:大象愛果蜜
烘焙度:淺中焙●●○○○
處理方式:蜜處理
產地:尼加拉瓜
產區:Nueva Segovia
莊園:橙果莊園El Naranjo Dipilto(2016 B.o.N. No.1)
海拔:1600 ASL
品種:象豆Maragogype
等級:S.H.B。EP
風味敘述:
薑糖,蘆筍汁,白胡椒粉,檸檬,荔枝
成分:100%精品咖啡豆
重量:半磅230±5克
賞味期限:6個月
保存方式:避免存放於高溫多溼處
在尼加拉瓜北部,與洪都拉斯接壤,我們發現鬱鬱蔥蔥的Nueva Segovia地區。 人們在哥倫布登陸前數千年就生活在這個地區,而現在,種族羣體和更近期的公民形成了豐富的文化拼貼畫。
杯測報告:
幹香:花甜香,奶香,櫻桃香甜,芒果,威士忌酒香
溼香:水果甜香,焦糖香,甜果香,花蜜,櫻桃,巧克力香
嗜吸:喉韻香甜,清甜檸檬香,柑橘酸菠蓉果清甜,特殊的甜果香,威士忌酒香,果汁甜,花椒,金桔,熱帶水果風,細膩的瓜果酸甜感,有趣的是,此款與一般濃烈日曬豆風味極不相同,口感絲滑清甜。
在尼加拉瓜北部,與洪都拉斯接壤,我們發現鬱鬱蔥蔥的Nueva Segovia地區。 人們在哥倫布登陸前數千年就生活在這個地區,而現在,種族羣體和更近期的公民形成了豐富的文化拼貼畫。
農場很小,平均面積約爲3公頃,該地區本身比較着名的馬塔加爾帕或馬德里地區小。 儘管如此,它具有製造優質咖啡的所有元素:陰涼,肥沃的土壤,高海拔,當然還有精心的栽培和加工。
一些令人興奮的特色咖啡出自Nueva Segovia山脈, 自2005年以來,農民和合作社一直在進行一系列卓越競賽, 其實,尼加拉瓜橙果莊園El Naranjo Dipilto咖啡便是一款很不錯的咖啡豆,風味獨特!

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。