橙果莊園El Naranjo Dipilto象豆Maragogype咖啡杯測報告風味

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:40:22

大象愛果蜜尼加拉瓜橙果莊園El Naranjo Dipilto咖啡豆介紹:
 
品名:大象愛果蜜
 
烘焙度:淺中焙●●○○○
 
處理方式:蜜處理
 
產地:尼加拉瓜
 
產區:Nueva Segovia
 
莊園:橙果莊園El Naranjo Dipilto(2016 B.o.N. No.1)
 
海拔:1600 ASL
 
品種:象豆Maragogype
 
等級:S.H.B。EP
 
風味敘述:
 
薑糖,蘆筍汁,白胡椒粉,檸檬,荔枝
 
成分:100%精品咖啡豆
 
重量:半磅230±5克
 
賞味期限:6個月
 
保存方式:避免存放於高溫多溼處

杯測報告:
 
幹香:花甜香,奶香,櫻桃香甜,芒果,威士忌酒香
 
溼香:水果甜香,焦糖香,甜果香,花蜜,櫻桃,巧克力香
 
嗜吸:喉韻香甜,清甜檸檬香,柑橘酸菠蓉果清甜,特殊的甜果香,威士忌酒香,果汁甜,花椒,金桔,熱帶水果風,細膩的瓜果酸甜感,有趣的是,此款與一般濃烈日曬豆風味極不相同,口感絲滑清甜。

在尼加拉瓜北部,與洪都拉斯接壤,我們發現鬱鬱蔥蔥的Nueva Segovia地區。 人們在哥倫布登陸前數千年就生活在這個地區,而現在,種族羣體和更近期的公民形成了豐富的文化拼貼畫。
 
農場很小,平均面積約爲3公頃,該地區本身比較着名的馬塔加爾帕或馬德里地區小。 儘管如此,它具有製造優質咖啡的所有元素:陰涼,肥沃的土壤,高海拔,當然還有精心的栽培和加工。
 
一些令人興奮的特色咖啡出自Nueva Segovia山脈, 自2005年以來,農民和合作社一直在進行一系列卓越競賽, 其實,尼加拉瓜橙果莊園El Naranjo Dipilto咖啡便是一款很不錯的咖啡豆,風味獨特!

 

 
 
 

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2019-05-01 09:55:43 責任編輯:未知

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