Long Black黑咖啡咖啡特點 黑咖啡和美式咖啡的區別是什麼

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:17:05

Long Black vs.Americano哪個最好？long black它來自哪裏？下面內容是關於long black咖啡的介紹：
 
Long Black和Americano是兩種類似的濃縮咖啡飲料，在世界不同地區很受歡迎，一個人的味道和氣味比另一個更強烈，但它們的核心幾乎相同，真的有一個關鍵的區別。
 
什麼是Long Black？它在澳大利亞和新西蘭最受歡迎，那麼，它是什麼？兩杯濃咖啡飲料或ristretto倒入熱水，就是這樣，簡單，經典，大膽，強烈的味道。
 
它與一般的黑咖啡有什麼不同？首先，讓我們來談談“濃縮咖啡”。這是一種非常精細的研磨 - 而不是一種咖啡 - 已經被壓縮了，當熱水在高壓下通過時，它是在濃縮咖啡機中製成的。
 
通常使用較深的烤肉（但並非總是如此;還有一種可以在普通咖啡所沒有的濃縮咖啡上形成的奶油。
 
當然，你可以根據自己的喜好調味和/或添加奶油。不過先嚐試黑色，如果你從未有過，如果你只是在一家新的咖啡店，或者如果你在家裏製作你的，請使用新型咖啡。
 
您可以選擇從咖啡店到咖啡店，或從一個烘焙師到下一個。這種咖啡的味道要強烈，但是加入水（而不是隻是穿過地面）可以使味道複雜性突出。
 
什麼是美式咖啡？
 
一個美國人正在倒熱水。頂部有一層非常薄的奶油，但大多數情況下這只是普通的黑咖啡，在大多數情況下只會無限好。
 
作爲長黑咖啡，這款咖啡簡單，經典，大膽，味道濃郁。不像20世紀40年代的長黑或直飲咖啡那樣大膽啓發飲料。
 
它需要意式濃縮咖啡，而不是煮好的咖啡，沒有高壓水流通過地面，而且它在某種程度上是分層的從一層咖啡從底部到頂部，從頭到尾。
 
常規型的咖啡滴釀造機制造，甚至灌澆更多的是一種中等研磨的，鬆散的過濾器，水在顯着較低的壓力經過（它基本上只是依靠重力落榜完成）。
 
這種飲料在美國很受歡迎，其根源在意大利。不過，意大利人並沒有這樣做。駐紮在那裏的美國人做了。
 
比較和對比兩者
 
兩者之間的關鍵區別是長黑咖啡留下的奶油。長黑色的濃咖啡倒在熱水上。與美國人一起，你會得到相反的熱水倒入濃縮咖啡（這些都會湮滅美麗的奶油，並使味道變得有點濃郁）。
 
您可以享用熱咖啡或冰咖啡。有些人想要用手持式牛奶冷卻器製作濃縮咖啡飲料，然後在製作長黑咖啡時將其倒在水和冰的頂部。這使得更加美麗的分層外觀，因爲它增加了頂部的克麗瑪數量。


 
 
 

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2019-05-04 11:55:14 責任編輯：未知

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