Long Black黑咖啡咖啡特點 黑咖啡和美式咖啡的區別是什麼

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:48:48

Long Black vs.Americano哪個最好?long black它來自哪裏?下面內容是關於long black咖啡的介紹:
 
Long Black和Americano是兩種類似的濃縮咖啡飲料,在世界不同地區很受歡迎,一個人的味道和氣味比另一個更強烈,但它們的核心幾乎相同,真的有一個關鍵的區別。
 
什麼是Long Black?它在澳大利亞和新西蘭最受歡迎,那麼,它是什麼?兩杯濃咖啡飲料或ristretto倒入熱水,就是這樣,簡單,經典,大膽,強烈的味道。
 
它與一般的黑咖啡有什麼不同?首先,讓我們來談談“濃縮咖啡”。這是一種非常精細的研磨 - 而不是一種咖啡 - 已經被壓縮了,當熱水在高壓下通過時,它是在濃縮咖啡機中製成的。
 
通常使用較深的烤肉(但並非總是如此;還有一種可以在普通咖啡所沒有的濃縮咖啡上形成的奶油。
 
當然,你可以根據自己的喜好調味和/或添加奶油。不過先嚐試黑色,如果你從未有過,如果你只是在一家新的咖啡店,或者如果你在家裏製作你的,請使用新型咖啡。
 
您可以選擇從咖啡店到咖啡店,或從一個烘焙師到下一個。這種咖啡的味道要強烈,但是加入水(而不是隻是穿過地面)可以使味道複雜性突出。
 
什麼是美式咖啡?
 
一個美國人正在倒熱水。頂部有一層非常薄的奶油,但大多數情況下這只是普通的黑咖啡,在大多數情況下只會無限好。
 
作爲長黑咖啡,這款咖啡簡單,經典,大膽,味道濃郁。不像20世紀40年代的長黑或直飲咖啡那樣大膽啓發飲料。
 
它需要意式濃縮咖啡,而不是煮好的咖啡,沒有高壓水流通過地面,而且它在某種程度上是分層的從一層咖啡從底部到頂部,從頭到尾。
 
常規型的咖啡滴釀造機制造,甚至灌澆更多的是一種中等研磨的,鬆散的過濾器,水在顯着較低的壓力經過(它基本上只是依靠重力落榜完成)。
 
這種飲料在美國很受歡迎,其根源在意大利。不過,意大利人並沒有這樣做。駐紮在那裏的美國人做了。
 
比較和對比兩者
 
兩者之間的關鍵區別是長黑咖啡留下的奶油。長黑色的濃咖啡倒在熱水上。與美國人一起,你會得到相反的熱水倒入濃縮咖啡(這些都會湮滅美麗的奶油,並使味道變得有點濃郁)。
 
您可以享用熱咖啡或冰咖啡。有些人想要用手持式牛奶冷卻器製作濃縮咖啡飲料,然後在製作長黑咖啡時將其倒在水和冰的頂部。這使得更加美麗的分層外觀,因爲它增加了頂部的克麗瑪數量。


 
 
 

2019-05-04 11:55:14 責任編輯:未知

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